军队文职招聘考试
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相似问题和答案
第1题：
人体必需脂肪酸a一亚麻酸按其双键位置属于
A.n-1系列脂肪酸
B.n-3系列脂肪酸
C.n-6系列脂肪酸
D.n-9系列脂肪酸
E.n一12系列脂肪酸
正确答案：B
略
略
第2题：
n-3系列脂肪酸是按( )分类。
A.脂肪酸双键的数量
B.脂肪酸饱和程度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置
E.脂肪酸碳链长度
B.脂肪酸饱和程度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置
E.脂肪酸碳链长度
答案：D
解析：
n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。
第3题：
多不饱和脂肪酸分子结构中______。
A.不含有双键
B.含有双键
C.含有1个双键
D.含有2个或2个以上双键
参考答案：BD
第4题：
n-3系列脂肪酸是按（）分类。
- A、脂肪酸饱和程度
- B、脂肪酸碳链长度
- C、脂肪酸的空间结构
- D、第一个双键的位置
- E、脂肪酸双键的数量
正确答案:D
第5题：
n-3系列脂肪酸是根据（）分类。
- A、脂肪酸碳链长度
- B、脂肪酸饱和程度
- C、脂肪酸的空间结构
- D、第一个双键的位置
正确答案:D
第6题：
脂肪酸是构成脂肪的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为（）。
A.ω－3
B.ω－6
C.ω－7
D.ω－9
E.ω－12
B.ω－6
C.ω－7
D.ω－9
E.ω－12
答案：A,B,D
解析：
脂肪酸是构成脂肪（即甘油三酯）的基本单位，按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为可分为ω－3、ω－6、ω－9（又称为n－3、n－6、n－9）等系列脂肪酸。不饱和脂肪酸的第一个不饱和双键所在碳原子的序号是3，则为ω－3（或n－3）系脂肪酸，依次类推
第7题：
关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）
- A、一般是偶碳长链脂肪酸
- B、高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构
- C、第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
- D、第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
正确答案:B,C
第8题：
饱和脂肪酸是指分子结构中( )。
A.不含有双键
B.含有双键
C.1个双键
D.2个或2个以上双键
答案：A
第9题：
C18：2，n-6表示该脂肪酸（）
- A、含2个不饱和双键
- B、含6个不饱和双键
- C、有18个不饱和双键
- D、为单不饱和脂肪酸
- E、属于中短链脂肪酸
正确答案:A
第10题：
饱和脂肪酸是指分子结构中（）。
- A、不含有双键
- B、含有双键
- C、1个双键
- D、2个或2个以上双键
正确答案:A