军队文职招聘考试
一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为双糖。试问下列哪种条件对他的实验最好？（）A、混合液保持在0℃B、混合物保持在30℃C、煮沸混合物然后保持在30℃D、混合物保持在70℃
题目
一个学生将唾液加入淀粉液，然后在以下各种条件中，期望将淀粉转变为双糖。试问下列哪种条件对他的实验最好？（）
- A、混合液保持在0℃
- B、混合物保持在30℃
- C、煮沸混合物然后保持在30℃
- D、混合物保持在70℃
参考答案和解析
正确答案:B
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相似问题和答案
第1题：
将检材与淀粉作用，再加入碘化碘钾试剂液，显蓝色为（）反应，斑迹（）唾液斑；不显蓝色，为（）反应，斑迹（）唾液斑。
参考答案：阴性；不是；阳性；是
第2题：
在淀粉加稀硫酸水解后的溶液中，为证明淀粉已发生水解，可先加入一定量的__________，然后再加入__________加热，如有银镜出现说明已经水解．为证明淀粉并没有完全水解，可加入 __________，出现__________现象．
答案：
解析：
碱溶液 银氨溶液 碘水 蓝色
第3题：
唾液斑确定常采用淀粉消化试验,将少许淀粉液与检材浸出液作用后,再加碘液,若不显蓝色,表明检材(),若显蓝色,表明检材()
参考答案：含有唾液斑;不含有唾液斑。
第4题：
碘量法测定维生素C注射液含量时需下列条件（）。
- A、加入乙醇
- B、加入丙酮
- C、稀醋酸酸性下
- D、淀粉指示液
- E、碘化钾—淀粉指示液
正确答案:B,C,D
第5题：
在有氧条件下，霉菌的作用是（）
- A、将葡萄糖转化生成乙醇
- B、将淀粉转化生成乙醇
- C、将淀粉转化生成葡萄糖
正确答案:C
第6题：
水粉糊主要是用淀粉和水调配而成，其操作程序是：()，调制均匀，融为一体。
A、将水烧开再与淀粉混合
B、将淀粉蒸熟再加入清水
C、直接将水与鸡蛋混合后再放入淀粉
D、直接将水与淀粉混合
参考答案：D
第7题：
唾液淀粉酶进入胃后，将（）
A继续催化淀粉水解
B受胃液保护不分解
C不发生变化
D自身被分解
D
略
第8题：
唾液斑确定常采用淀粉消化试验,将少许淀粉液与检材浸出液作用后,再加碘液,立即呈蓝色,为阴性反应,表明检材不含唾液斑。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
第9题：
人体的唾液腺细胞能够分泌唾液淀粉酶。下列与之有关的叙述中，错误的是（）
- A、细胞核为唾液淀粉酶的合成提供遗传信息
- B、核糖体为唾液淀粉酶的合成提供场所
- C、高尔基体与唾液的形成有关
- D、中心体参与将唾液淀粉酶分泌到细胞外的过程
正确答案:D
第10题：
淀粉的消化始于口腔，其中的唾液淀粉酶初步将淀粉分解。
正确答案:正确