中级经济师
原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为（ ）。A、饭店连锁B、饭店特许经营C、饭店集团化D、饭店委托管理
题目
原先各自独立经营的饭店用某种特定的方式整合到一起的经营方式称为（ ）。
- A、饭店连锁
- B、饭店特许经营
- C、饭店集团化
- D、饭店委托管理
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第1题：
下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（ ）。
A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
答案：B,C,E
解析：
饭店直接经营方式的形成途径，主要有以下四种：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店。②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店。④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。
第2题：
下列不属于饭店集团连锁经营方式的是（ ）
A.直接经营 B.联合经营
C.委托经营 D.特许经营
C.委托经营 D.特许经营
答案：B
解析：
第3题：
饭店集团向其它饭店转让品牌经营权，这一经营方式称为（ ）。
A.租赁经营
B.直接经营
C.特许经营
D.管理合同
正确答案：C
第4题：
绿色饭店是国际住宿业的新型经营方式，是饭店业发展的必然趋势，更是我国饭店业的发展方向。
正确答案:正确
第5题：
与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：（）。
- A、饭店是独立的经济实体与法人
- B、饭店财产权与经营权彻底分离
- C、股东可以转让自己的股权但不能退股
- D、内部持股有助于调动员工的积极性
正确答案:A,B,C,D
第6题：
下列各项中，（ ）不属于饭店直接经营方式的形成途径。
A.自建饭店
B.合资饭店
C.收购兼并
D.特许经营
B.合资饭店
C.收购兼并
D.特许经营
答案：D
解析：
饭店直接经营方式的形成途径主要有：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店；②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店；④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。
第7题：
与其他经营方式比较，饭店实行公司化经营有以下特点：（）。
- A、饭店是独立的经济实体与法人
- B、饭店财产权与经营权彻底分离
- C、股东可以转让自己的股权但不能退股
- D、内部持股有助于调动员工的积极性
- E、产权关系清晰
正确答案:A,B,C,D
第8题：
下列饭店连锁经营方式中，属于直接经营方式的有（ ）。[2011年真题]
A.特许经营
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
B.租赁经营
C.合资经营
D.委托管理
E.收购兼并
答案：B,C,E
解析：
饭店直接经营方式的形成途径，主要有以下四种：①自建饭店，即饭店集团利用自有资金或通过融资，自行投资建造饭店。②合资饭店，即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并，即饭店集团收购、兼并现有的饭店。④租赁经营，即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式，租赁业主的饭店，然后由饭店集团作为法人，对饭店拥有直接的经营管理权，独自承担经营风险。
第9题：
饭店集团运用的四种经营方式，即（）
- A、多种经营
- B、连锁经营
- C、特许经营
- D、管理合同
- E、战略联盟
正确答案:B,C,D,E
第10题：
国际饭店集团的主要经营方式有（）。
- A、委托管理
- B、特许经营
- C、带资管理
- D、联销经营
- E、合同管理
正确答案:A,B,C,D