中级经济师
旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。A、正确核算营业收入B、提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入C、广开销售渠道，扩大销售来源D、做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
题目
旅游饭店营业收入管理的基本要求包括（）。
- A、正确核算营业收入
- B、提供与旅游饭店档次相适应的结账服务、及时办理结算，收回营业收入
- C、广开销售渠道，扩大销售来源
- D、做好营业收入的日常管理，提高营业收入质量
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相似问题和答案
第1题：
影响旅游饭店营业收入的基本要素是（）与（）。
正确答案:销售价格；销售量
第2题：
旅游饭店创利方式主要有（）。
- A、扩大营业利润
- B、减少礼品折价收入
- C、扩大投资净收益
- D、扩大营业外收支净额
正确答案:A,C,D
第3题：
关于饭店营业收入的说法，不正确的是（ ）。
A.饭店经常性、主要业务所产生的收入为主营业务收入
B.主营业务收入比重比较大
C.饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入
D.按饭店经营业务的先后分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务营业外收入
B.主营业务收入比重比较大
C.饭店客房收入、餐饮收入、康乐收入、商品收入等项均为饭店主营业务收入
D.按饭店经营业务的先后分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务营业外收入
答案：D
解析：
D项，按饭店经营业务的主次分类，饭店营业收入可以分为主营业务收入和其他业务收入。
第4题：
旅游饭店营业收入按各项业务经营活动在企业所处重要性地位划分，有（）。
- A、基本业务收入
- B、其他业务收入
- C、营业外收入
- D、营业内收入
正确答案:A,B
第5题：
我国旅游饭店餐饮部门的营业收入约占饭店收入的1/3，在欧美国家，餐饮收入则占饭店总收入的（）左右。
- A、30%
- B、35%
- C、40%
- D、45%
正确答案:D
第6题：
旅游饭店客房销售收入的入账时间按照收付实现制原则执行，即从客房入住时间起，就应开始汁算营业收入。
正确答案:错误
第7题：
在计算缴纳营业税时，下列营业收入属于差额纳税的收入是（）。
- A、旅游企业组织旅游团到境外旅游，在境外改由其他旅游企业接团取得的收入
- B、银行的手续费收入
- C、装潢公司为客户包工包料装饰房屋的工程收入
- D、饭店收取的餐饮收入
正确答案:A
第8题：
我国旅游饭店的餐饮收入一般要占饭店收入的（）。
正确答案:30~40%
第9题：
《旅游饭店星级的划分与评定》适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店
正确答案:错误
第10题：
一般来说，营业日报表的基本格式包括（）。
- A、旅游饭店营业日报表
- B、客房出租状况表、旅游饭店餐饮营业日报表
- C、营业收入结算日报表、宾客欠款累计记录
- D、收银员长短款记录
正确答案:A,B,C,D