中级经济师
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相似问题和答案
第1题：
客房墙壁的清洁保养不包括对（）的清洁保养。
- A、墙纸
- B、吊灯
- C、壁灯
- D、挂画
正确答案:B
第2题：
客房部具体负责管理客房事务，包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。
正确答案:正确
第3题：
简述客房日常清洁整理的工作内容。
参考答案整理客房又称为做房，它主要包括以下几方面的工作内容:
(1)整理。按照规格和要求，整理和铺放客人使用过的床铺;整理客人使用过放乱
的各种用品、用具;整理客人乱放的个人衣物、用品等。
(2)打扫除尘。清扫地面、吸地毯等;擦拭门框、窗台、书桌等;倒掉纸篓中的废物等。
(3)擦洗卫生间。整理各种卫生用品及客人用具;倒掉污物;擦洗卫生洁具及四周
墙面和地面。
(4)更换及补充用品。按要求更换床单、床垫、枕套、面巾等棉织品;补充文具用品、
肥皂、茶叶等。
(5)检查设备。在客房和卫生间的整理过程中，检查灯具、水龙头、恭桶的抽水设备，以及
电视、音响、空调等设备是否正常工作，同时应注意这些物品是否被客人损坏。如果有
住客，还要做好客房晚间服务，如整理用品、用具，做好夜床，拉上窗帘并打开床头灯等服务。
(1)整理。按照规格和要求，整理和铺放客人使用过的床铺;整理客人使用过放乱
的各种用品、用具;整理客人乱放的个人衣物、用品等。
(2)打扫除尘。清扫地面、吸地毯等;擦拭门框、窗台、书桌等;倒掉纸篓中的废物等。
(3)擦洗卫生间。整理各种卫生用品及客人用具;倒掉污物;擦洗卫生洁具及四周
墙面和地面。
(4)更换及补充用品。按要求更换床单、床垫、枕套、面巾等棉织品;补充文具用品、
肥皂、茶叶等。
(5)检查设备。在客房和卫生间的整理过程中，检查灯具、水龙头、恭桶的抽水设备，以及
电视、音响、空调等设备是否正常工作，同时应注意这些物品是否被客人损坏。如果有
住客，还要做好客房晚间服务，如整理用品、用具，做好夜床，拉上窗帘并打开床头灯等服务。
第4题：
请说明客房日常清洁整理的工作内容有哪些？
正确答案: （1）整理房间；
（2）洗衣服务；
（3）饮料服务；
（4）擦鞋服务；
（5）托婴服务；
（6）访客服务；
（7）借用物品服务；
（8）拾遗处理。
第5题：
（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
- A、客房部秘书
- B、客房服务中心
- C、客房楼层组
- D、客房部经理
正确答案:C
第6题：
胶印机的清洁保养有哪些内容？
正确答案: （1）整理工具箱、辅助材料、废品、次品、成品和看样台等；
（2）擦洗机器四周罩壳及裸露机架上的油渍、污点和水锈；
（3）擦干脚踏板上的油污、滴水；
（4）擦去各分纸机件、输纸台、咬纸牙排上的纸粉、纸毛及脏物；
（5）清除收纸链条上纸屑和脏物以及机器内的废纸；
（6）擦净各印刷滚筒的壳体及滚枕；
（7）擦去风泵、电动机上的灰尘、纸屑等脏物，擦净墨斗周围和墨辊两端轴头上的墨渍和污垢；
（8）擦净水箱、水斗周围，还有接水盘上的油污和水垢；
（9）清除机器底坐内的垃圾和油盘中的脏物与杂质；
（10）搞好机器周围的环境卫生。
第7题：
在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。
- A、客房
- B、前厅
- C、公共区域
- D、餐厅
正确答案:C
第8题：
酒店客房清洁保养的质量标准主要包括客房清扫整理的次数、（）、工作定额和操作程序这四个方面内容。
正确答案:客房布置规格
第9题：
在饭店清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。
- A、客房
- B、前厅
- C、公共区域
- D、餐厅
正确答案:C
第10题：
客房清洁保养质量标准主要有哪些内容？
正确答案:1）客房清扫整理的次数
2）客房布置规格
3）员工工作定额
4）操作程序