食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规

题目

食品小作坊和食品摊贩应当依照食品安全标准关于食品添加剂的()的规定使用食品添加剂。

  • A、品种、使用范围、用量
  • B、数量、质量、品种
  • C、使用范围、用途、用量
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第1题:

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,无固定经营门店,摆摊设点销售食品或者现场制售食品的经营者,称为( )。

A.小餐饮

B.食品小作坊

C.小吃店

D.食品摊贩


参考答案:D

第2题:

关于食品生产加工小作坊、食品摊贩等的监管,下列说法正确的有()。

A、城管部门应当对所有食品摊贩进行强制驱逐,没收或捣毁其食品生产设备

B、食品药品监督管理部门应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩加强监督管理

C、县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理

D、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定


答案:ACD

第3题:

关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务,下列说法错误的是?()

A.企业生产的食品有食品安全国家标准的,应当执行该标准

B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的,应当依照食品安全地方标准

C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的,由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验,认为合格后即可出厂或销售

D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以依照自己制定的企业标准进行检验


参考答案: C

第4题:

食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其()相适应的食品安全要求。

A.年度营业收入

B.人数

C.生产经营规模

D.条件


参考答案:CD

第5题:

县级人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品小作坊、小餐饮和食品摊贩食品安全信用档案,记录()等情况。

A.许可和登记信息

B.监督检查结果

C.监督抽检结果

D.违法行为查处


正确答案:ABCD

第6题:

根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,广西食品小作坊登记证有效期为三年。( )


参考答案:正确

第7题:

根据《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》,乡镇、街道食品药品监督管理机构对食品小作坊、小餐饮和食品摊贩履行食品安全监督管理职责时,有权采取哪些措施?( )

A.对生产经营场所、摊点实施现场检查

B.对生产经营的食品进行抽样检验

C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

D.查封违法从事食品生产经营活动的场所


参考答案:AC

第8题:

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定,食品小作坊生产加工的简易包装食品,应当在食品包装上如实标明( )。

A.食品名称

B.成份或者配料

C.保质期

D.生产日期


参考答案:ABCD

第9题:

食品小作坊和食品摊贩监管适用《食品安全法》。()

A.对

B.错


参考答案:A

第10题:

下列哪项规定是新《食品安全法》较旧《食品安全法》新增加的规定?()

  • A、省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,供公众免费查阅、下载
  • B、食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定
  • C、国家对食品添加剂的生产实行许可制度
  • D、国家建立食品安全全程追溯制度

正确答案:A,B,C

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