()设在厨房或公共食堂内,用来洗涤先涤碗碟、蔬菜、,多为陶瓷、搪瓷、不锈钢和玻璃钢制品。
第1题:
第2题:
打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。
第3题:
第4题:
怎样洗涤陶瓷餐、茶具?
第5题:
公共食堂厨房排出的污水含油脂、菜叶及泥沙等杂质,较易堵塞管道,干管管径和支管管径不得小于100.
第6题:
第7题:
洗涤涤方式可分为()和()。
第8题:
第9题:
食堂建立中心厨房有什么好处?
第10题:
陶瓷碗碟属于()垃圾?
判断题家庭日常生活中打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。A 对B 错
判断题打碎的陶瓷碗碟属于可回收物。A 对B 错
餐巾可用于擦嘴唇和嘴角,也可用来擦刀叉或碗碟,但不可用来擦手指。
对公共食堂的洗涤池或污水盆的排水管管径不得小于()。A、50mmB、75mmC、100mmD、150mm
经营面积在2000平方米或餐位在800个以上的现代大型餐饮企业,其厨房也多为()A、大型厨房B、中型厨房C、小型厨房D、超小型厨房
立管一般应敷设在厨房或靠近厨房的阳台、走廊内。
厨房洗涤设备
单选题()设在厨房或公共食堂内,用来洗涤先涤碗碟、蔬菜、,多为陶瓷、搪瓷、不锈钢和玻璃钢制品。A 洗涤盆(池)B 化验盆C 污水盆(池)D 水池
拉坯机多为电机传动,是手工拉坯的主要动力设备,用来制作一些异形的陶瓷造型。
蔬菜在洗涤前应先弃除(),然后再洗涤。A、黄叶B、老叶C、病斑菜叶D、以上都是