矿棉装饰吸声板的安装不受房间湿度限制。

2020版教材P310
2）顶棚材料，B1级： 纸面石膏板、纤维石膏板、水泥刨花板、矿棉装饰吸声板、玻璃棉装饰吸声板、珍珠岩装饰吸声板、难燃胶合板、难燃中密度纤维板、岩棉装饰板、难燃木材、铝箔复合材料、难燃酚醛胶合板、铝箔玻璃钢复合材料等。 选项C为B1级墙面材料

2020版教材P 226
聚苯乙烯为可燃材料B2，故C正确。

根据《建筑内部装修设计防火规范》第3.1.16条，建筑内部的厨房，其顶棚应选用A级装修材料。安装在钢龙骨上的纸面石膏板属于A级材料。铝箔、玻璃钢复合板、矿棉装饰吸声板、岩棉装饰板均属于B1级材料。因此，该餐饮店的厨房顶棚构造可用纸面石膏板(安装在钢龙骨上)吊顶。

建筑室内悬吊式顶棚装饰常用的罩面板材主要有石膏板、矿棉吸声板、珍珠岩吸声板、金属微穿孔吸声板。

《建筑内部装修设计防火规范(2001年版)》GB50222—95附录B中常用建筑内部装修材料燃烧性能等级划分：1)各部位材料A级天然石材、混凝土制品、石膏板、玻璃、瓷砖、金属制品等。2)顶棚材料Bi级:纸面石膏板、纤维石膏板、水泥刨花板、矿棉装饰吸声板、玻璃棉装饰吸声板、珍珠岩装饰吸声板、难燃胶合板、难燃中密度纤维板、岩棉装饰板、难燃木材、铝箔复合材料、难燃酚醛胶合板、铝箔玻璃钢复合材料等。3)墙面材料Bi级：纸面石膏板、纤维石膏板、水泥刨花板、难燃胶合板、难燃中密度纤维板、矿棉板、玻璃棉板、珍珠岩板、防火装饰塑料板、难燃双面刨花板、多彩涂料、难燃墙纸、难燃墙布、难燃仿花岗石装饰板、氯氧镁水泥装配式墙板、难燃玻璃钢平板、PVC塑料护墙板、轻质高强复合墙板阻燃模压木质复合板材、彩色阻燃人造板、难燃玻璃钢等。B2级：各类天然材料、木制人造板、竹材、纸制装饰板、装饰微薄木贴面板、印制木纹人造板、塑料贴面装饰板、聚氨酯装饰板、复塑装饰板、塑纤板、胶合板、塑料壁纸、无纺贴墙布、墙布、复合壁纸、天然材料壁纸、人造革等。4)地面材料Bi级：硬VC塑料地板、水泥刨花板、水泥木丝板、氯丁橡胶地板等。B2级：半硬质VC塑料地板、VC卷材地板、木地板氯纶地毯等。5)装饰织物Bi级：经阻燃处理的各类难燃织物等。B2级:纯毛装饰布、纯麻装饰布、经阻燃处理的其他织物等。6)其他装饰材料Bi级：聚氯乙烯塑料板、酚醛塑料、聚碳酸酯塑料、聚四氟乙烯塑料、三聚氰胺、脲醛塑料、硅树脂塑料装饰型材、经阻燃处理的各类织物等。另外可参见顶棚和墙面材料中的有关材料。B2级：经阻燃处理的聚乙烯、聚丙烯、聚氨酯、聚苯乙烯、玻璃钢、化纤织物、木制品等。

歌舞娱乐放映游戏场所当设置在地下一层时，室内装修的顶棚、墙面材料应采用A级材料。A级材料选项中仅有C项石膏板，故答案为C

根据《建筑内部装修设计防火规范》表3.2.1规定，营业面积＞100㎡的歌舞厅、餐馆等娱乐、餐饮建筑的顶棚装修材料的燃烧性能等级应为A。A项，安装于钢龙骨上的纸面石膏板为不燃烧体，即燃烧性能等级为A。

《建筑内部装修设计防火规范》规定：3.1.16建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料。纸面石膏板、矿棉装饰吸声板、岩棉装饰板均为B1级装修材料。