导游资格考试
国家建立食品安全风险监测和评估制度，对（）进行监测。A、食品生产B、食源性疾病C、食品污染D、食品中的有害因素
题目
国家建立食品安全风险监测和评估制度，对（）进行监测。
- A、食品生产
- B、食源性疾病
- C、食品污染
- D、食品中的有害因素
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第1题：
国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.对
B.错
参考答案：对
第2题：
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染及食品中的有害因素进行监测。()
参考答案：正确
第3题：
国家建立()制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
A.食品安全风险监测
B.食品安全风险评估
C.食品安全风险检查
D.食品安全风险预防
参考答案： A
第4题：
食品安全法规定国家建立下列制度，不包括：（）
- A、食品安全风险监测制度
- B、食品安全风险评估制度
- C、食品免检制度
- D、食品召回制度
正确答案:C
第5题：
国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。
- A、食品安全风险监测和评估制度
- B、食品安全监督制度
- C、食品安全抽检制度
- D、食品安全保障体系
正确答案:A
第6题：
国家建立食品安全()制度,运用科学方法,根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息,对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
A.风险管理
B.风险评估
C.风险传达
D.风险监测
答案：B
第7题：
国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立（）.
- A、食品安全风险监测制度；
- B、食品安全风险评估制度；
- C、食品抽检制度；
- D、食品风险预警制度。
正确答案:A
第8题：
国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
A、食源性疾病
B、食品污染
C、病毒
D、食品中的有害因素
参考答案：ABD
第9题：
《食品安全法》规定，国家建立（），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。
- A、食品安全风险评估制度
- B、食品召回制度
- C、食品安全风险监测制度
- D、食品安全风险通报制度
正确答案:C
第10题：
《食品安全法》中规定，国家建立食品安全风险监测制度，对（）、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
正确答案:食源性疾病