中级导游考试

紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比,具有相对推迟茶汁发质变馊时间的特点,这主要是因为紫砂的PH值()A、酸性较大B、碱性较大C、属于中性D、碱性适度

题目

紫砂茶壶同其他材质的茶壶相比,具有相对推迟茶汁发质变馊时间的特点,这主要是因为紫砂的PH值()

  • A、酸性较大
  • B、碱性较大
  • C、属于中性
  • D、碱性适度
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第1题:

冲洗茶/冲洗茶壶(中译英)


参考答案:rinse the tea leaves/rinse the teapot

第2题:

紫砂茶壶


正确答案:69120090

第3题:

:飞机:机翼:歼击机( )。

A.水:泉水:趵突泉

B.金刚石:碳原子:石墨

C.书:纸:小说

D.茶壶:茶壶盖:紫砂茶壶


正确答案:D
 飞机和机翼之间是分解关系,和歼击机之间是种属关系。而机翼和歼击机之间也是分解关系。符合这一规律的只有D。

第4题:

台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是()。

  • A、使茶壶光润
  • B、促进茶香散发
  • C、抑制茶香散发
  • D、给茶壶保温

正确答案:B

第5题:

必备的泡茶用具是()

  • A、茶壶和茶荷
  • B、茶壶和茶
  • C、茶壶和茶盏
  • D、品茗杯和公道杯

正确答案:C

第6题:

冲泡调饮红茶的主要用具有()。

  • A、烧水壶、泡茶壶、带柄带托的瓷杯
  • B、玻璃壶、盛茶杯、水盂
  • C、紫砂壶、茶盅、大茶杯
  • D、烧水壶、泡茶壶、盛茶杯

正确答案:A

第7题:

烘茶即先用()浇淋茶壶,再把茶壶提起,用力摇动,使壶内的茶均匀升温然后放入壶盘。

  • A、温水
  • B、沸水
  • C、初沸的水
  • D、冷水

正确答案:B

第8题:

泡茶时应根据茶的种类选用不同的茶具,其中花茶应选用较大的瓷壶,乌龙茶宜选用紫砂茶壶。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是()。

  • A、用沸水烫热茶壶
  • B、靠水温来烘茶
  • C、用火将茶叶烤干
  • D、茶壶放入壶盘中冲入开水

正确答案:B

第10题:

潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指()。

  • A、用沸水烫热茶壶
  • B、将茶叶放进干热的茶壶中
  • C、用火将茶叶烤干
  • D、用沸水淋浇茶壶外壁

正确答案:B

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