营养师基础知识(公共科目)

学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的()。A、25%B、30%C、35%D、40%

题目

学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的()。

  • A、25%
  • B、30%
  • C、35%
  • D、40%
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第1题:

儿童每日早、中、晚三餐食物供热占一日总热量的比例分别为25%~30%、35%~45%、25%~30%,还有点心占10%。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的( )。


正确答案:D

第3题:

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是A、35%B、20%~25%C、15%~20%D、<20%E、30%~35%

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

A、35%

B、20%~25%

C、15%~20%

D、<20%

E、30%~35%


参考答案:B

第4题:

一日三餐中,午餐提供的热能应占全天总热量的()

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%
  • D、40%
  • E、50%

正确答案:C

第5题:

合理膳食要求午餐一般占全天能量摄入的( )。

A.20%~25%
B.25%~30%
C.30%~35%
D.35%~40%

答案:D
解析:
合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。要达到热量平衡,蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分,需按合理的比例1:1:4.5摄取。每日早、午、晚餐的热量分配为占总热量30%、40%、30%。

第6题:

一日三餐占全天热量消耗比较合理的食物数量分配是______。

A.早餐30%

B.早餐40%

C.午餐40%

D.午餐50%

E.晚餐20%

F.晚餐30%


参考答案:ACF

第7题:

学龄儿童应该合理食用各类食物,取得平衡膳食,一日中午餐热量占一日总热量的(  )。

A.25%
B.30%
C.35%
D.40%

答案:D
解析:
学龄儿童食物及营养素比例分配原则如下,早上活动多,占30%;午餐宜丰盛,占40%;晚餐较清淡,以避免影响睡眠,占30%。

第8题:

每餐热量分配中,午餐应占一天总热量的()。

A. 10%

B. 25%

C. 30%

D. 40%


参考答案D

第9题:

幼儿一日膳食中糖占总热量的40%--50%。


正确答案:错误

第10题:

儿童少年处于身高和心理发育阶段,对各种营养素需求量较大,并需要合理营养,合理膳食和平衡膳食。下面各餐的热量搭配哪些是合理的()。

  • A、早餐热量占20%
  • B、早餐热量占30%
  • C、午餐热量占40%
  • D、晚餐热量占30%
  • E、晚餐热量占10%

正确答案:B,C,D

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