营养师基础知识(公共科目)

维生素B1又称()。A、硫胺素B、抗脚气病因子C、抗神经炎因子D、烟酸E、核黄素

题目

维生素B1又称()。

  • A、硫胺素
  • B、抗脚气病因子
  • C、抗神经炎因子
  • D、烟酸
  • E、核黄素
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第1题:

维生素B12又称( )。

A、硫胺素

B、核黄素

C、烟酸

D、吡哆醇

E、钴胺素


参考答案:E

第2题:

维生素B又称( )。

A.叶酸
B.核黄素
C.烟酸
D.尼克酸
E.硫胺素

答案:E
解析:

第3题:

维生素E又名()。

A、抗脚气病因子

B、硫胺素

C、核黄素

D、生育酚


答案:D

第4题:

维生素B12又称()。

  • A、吡哆醇
  • B、硫胺素
  • C、烟酸
  • D、核黄素
  • E、钴氨素

正确答案:E

第5题:

烟酸更名(  )。


A.抗神经炎因子

B.尼克酸

C.抗脚气病因子

D.蝶酰谷氨酸

答案:B
解析:
烟酸又名维生素PP、尼克酸、抗癞皮病因子、维生素B5等。

第6题:

维生素B1又称(  )。

A.尼克酸
B.烟酸
C.核黄素
D.叶酸
E.硫胺素

答案:E
解析:

第7题:

维生素B1又称(  )。


A.硫胺素

B.抗脚气病因子

C.抗神经炎因子

D.烟酸

E.核黄素

答案:A,B,C
解析:
维生素B1的别名

第8题:

维生素B1亦称为()

A、抗坏血病因子

B、抗不孕因子

C、抗神经元因子

D、抗赖皮症因子


本题答案:C

第9题:

维生素B1又称为

A.抗癞皮病因子
B.视黄醇
C.抗神经炎因子
D.核黄素
E.生育酚

答案:C
解析:

第10题:

与赖皮病相关的是烟酸,烟酸又称()、抗赖皮病因子,烹饪加工损失极小,是性质最为稳定的一种维生素。


正确答案:尼克酸