营养师基础知识(公共科目)

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县()。A、>1:1:1B、<1:1:1C、1:1:1D、<1:1:1.5

题目

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县()。

  • A、>1:1:1
  • B、<1:1:1
  • C、1:1:1
  • D、<1:1:1.5
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第1题:

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是(  )。

A.<1∶1∶1.5
B.>1∶1∶1
C.>1∶1∶1.5
D.1∶1∶1
E.<1∶1∶1

答案:E
解析:
儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%~30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1∶1∶1,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4~6)∶1。

第2题:

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例是(  )。

A.>1:1:1
B.<1:1:1
C.1:1:1
D.<1:1:1.5

答案:B
解析:
儿童期脂肪适宜摄入量以占总能量的25%~30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1:1:1,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4~6):1。

第3题:

脂类包括中性脂肪,类脂脂肪酸包括饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸膳食三种脂肪酸的比例为1:1:1亚油酸是必需脂肪酸。()


答案:正确

第4题:

膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为()。

  • A、1﹕1﹕1
  • B、1﹕2﹕1
  • C、1﹕1﹕2
  • D、2﹕1﹕1

正确答案:A

第5题:

膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为

A.1:1:1
B.1:2:1
C.1:1:2
D.2:1:1
E.1:2:2

答案:A
解析:

第6题:

中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为

A.1∶1∶1
B.2∶1∶1
C.2∶1∶2
D.1∶2∶2
E.1∶2∶1

答案:A
解析:
比例应为1∶1∶1。

第7题:

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例县(  )。


A.>1:1:1

B.<1:1:1

C.1:1:1

D.<1:1:1.5

答案:B
解析:
儿童期脂肪适宜摄人量以占总能量的25%~30%为宜。其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应小于1:1:1,n-6和n-3多不饱和脂肪酸的比例为(4~6):1。

第8题:

儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。

A、>1:1:1

B、<1:1:1

C、=1:1:1

D、<1:1:1.5


参考答案:B

第9题:

单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的适宜摄入量A1比例是(  )。


A.1:2

B.2:1

C.1.5:1

D.1:1

答案:D
解析:

第10题:

冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例(指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸)是()。

  • A、1︰1︰1
  • B、2︰1︰1
  • C、1︰2︰1
  • D、1︰1︰2
  • E、2︰2︰1

正确答案:C

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