营养师基础知识(公共科目)
下面哪种食品不属于营养强化食品？（）A、加碘盐B、富铁酱油C、婴幼儿配方乳粉D、大豆膳食纤维
题目
下面哪种食品不属于营养强化食品？（）
- A、加碘盐
- B、富铁酱油
- C、婴幼儿配方乳粉
- D、大豆膳食纤维
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案
第1题：
关于特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品管理的说法,正确的是()
A.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
B.特殊医学用途配方食品按照药品管理
C.婴幼儿配方食品应当实施全过程质量控制,对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同,特殊医学用途配方食品不得发布广告
参考答案：A
第2题：
缺铁性贫血的防治措施不包括
A、补充维生素C
B、增加木耳、瘦肉等富铁食品的摄入
C、合理应用强化含铁食品
D、合理膳食
E、营养健康教育
参考答案：A
第3题：
特殊食品包括()。
A、保健食品
B、特殊医学用途配方食品
C、婴幼儿配方乳粉
D、其他婴幼儿配方食品
参考答案：ABCD
第4题：
关于婴幼儿配方食品的说法，正确的是
A.婴幼儿配方食品生产企业对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验
B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
B.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院药品监督管理部门备案
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册
D.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
答案：A,C,D
解析：
婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府药品监督管理部门备案。婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院药品监督管理注册。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
第5题：
有关特殊医学用途配方食品的说法，错误的是
A.特殊医学用途配方食品适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品
B.特殊医学用途配方食品应当经国家食品药品监督管理部门注册
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级食品药品监督管理部门备案
D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
B.特殊医学用途配方食品应当经国家食品药品监督管理部门注册
C.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当向省级食品药品监督管理部门备案
D.同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
答案：C
解析：
(1)特殊医学用途配方食品包括适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品和适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品。故A正确。(2)特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待，应当经国家食品药品监督管理部门注册。故B正确。(3)婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省级食品药品监督管理部门备案；婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国家食品药品监督管理部门注册。故C错误。(4)不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。故D正确。
第6题：
不属于省级以上人民政府食品药品监督管理部门应当及时公布注册或者备案的产品目录的是()。
A.保健食品
B.特殊医学用途配方食品
C.婴幼儿配方乳粉
D.速冻食品
参考答案：D
第7题：
集团公司经营范围中特殊食品销售包含()：
A保健食品
B特殊医学用途配方食品
C婴幼儿配方乳粉
D其他婴幼儿配方食品
参考答案：ABCD
第8题：
经强化哪种营养素后的食品,可成为减肥的热门食品。()
A.膳食纤维
B.铁
C.钙
D.维生素B
参考答案：A
第9题：
关于特殊医学用途配方食品和幼儿配方食品管理的说法,正确的是
A.特殊医学用途配方食品按照药品管理
B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.幼儿配方食品应当实施全过程质量控制对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同特殊医学用途配方食品不得发布广告
B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉
C.幼儿配方食品应当实施全过程质量控制对婴幼儿配方食品实施重点抽验上市销售制度
D.与保健食品管理要求不同特殊医学用途配方食品不得发布广告
答案：B
解析：
《食品安全法》将特殊医学用途配方食品参照药品管理的要求予以对待，规定该类食品应当经国家药品监督管理部门注册（故A错误）。婴幼儿配方乳粉产品配方应当经国务院药品监督管理部门注册批准。申请注册时，应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉（故B正确）。婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验，保证食品安全。（故C错误） 特殊医学用途配方食品广告也参照药品广告的有关管理规定予以处理。（故D错误）
第10题：
下列食品中，无须经国务院食品药品监督管理部门注册的是？（）
- A、特殊医学用途配方食品
- B、婴幼儿配方乳粉
- C、首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品
- D、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品
正确答案:C