二级营养师
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
题目
若要研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，食物频率法的食物名单应采用被调查对象的常用食物。
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相似问题和答案
第1题：
食物频率法不能用于研究既往膳食习惯和某些疾病的关系。
正确答案:错误
第2题：
食物频率询问法（FFQ）调查个体的“经常”摄入量，既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据，又能了解调查对象的膳食模式及饮食习惯，尤其适用于膳食与慢性病关系的流行病学研究。
正确答案:正确
第3题：
下列关于食物频率法的说法错误的是__________。
A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究
B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式
C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类，无法获得摄人量
D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，影响准确性
正确答案：C
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第4题：
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
正确答案:正确
第5题：
无论定性还是定量食物频率法的调查表都应包含（）
- A、食物名单
- B、食物摄入量
- C、调查地点
- D、食物的食用频率
- E、烹调方法
正确答案:A,D
第6题：
食物频率法最适合用于（）的调查。
- A、了解一个家庭膳食营养素的平均摄入量
- B、集体食堂就餐人员的平均食物摄入量
- C、分析膳食因素与疾病的关系
- D、掌握糖尿病人的营养素摄入量，提出指导建议
正确答案:C
第7题：
若要调查某地区摄入食物与缺锌的关系，在设计食物频率法调查表时，应选择的食物有（）
- A、鸡蛋
- B、贝壳类海产品
- C、猪肉
- D、牛肉
- E、猪肝
正确答案:A,B,C,D,E
第8题：
食物频率法调查表的内容应包括哪些( )
A.食物名单和食用频率
B.食物名单和食物摄入量
C.食用频率和食物摄入量
D.食物名称和食物频率
正确答案：A
第9题：
下列关于食物频率法的说法错误的是（）。
- A、食物频率调查法调查表中应包括食物名单和食用频率两方面内容
- B、食物名单应包括被调查者可能吃的所有食物
- C、食物频率法最适合于研究既往膳食习惯和某些慢性病的关系
- D、食物频率法对食物份额大小的量化准确度不高
正确答案:B
第10题：
关于食物频率法，下列说法正确的有（）
- A、应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率
- B、食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物
- C、如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物
- D、如研究与营养有关的疾病和膳食摄入的关系，则采用与相关疾病有关的几种食物或含有特殊营养素的食物
- E、在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法
正确答案:A,B,C,D,E