二级营养师

对于幼儿饮食叙述正确的是()A、食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物B、在1~2岁每天可进餐5~6次,2~3岁时可进餐4~5次,每餐间相隔3~3.5hC、烹调应采用清蒸、煮等方法,禁用油炸、油煎等D、可适当添加味精等调味品E、幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭

题目

对于幼儿饮食叙述正确的是()

  • A、食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物
  • B、在1~2岁每天可进餐5~6次,2~3岁时可进餐4~5次,每餐间相隔3~3.5h
  • C、烹调应采用清蒸、煮等方法,禁用油炸、油煎等
  • D、可适当添加味精等调味品
  • E、幼儿期食物已经由流质和半流质逐步过渡到软食、烂饭
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第1题:

医院的饮食种类分三种,下列叙述正确的一组是

A.基本饮食,治疗饮食,要素饮食

B.流质饮食,半流质饮食,普通饮食

C.流质饮食,半流质饮食,要素饮食

D.基本饮食,试验饮食,要素饮食

E.基本饮食,治疗饮食,试验饮食


正确答案:E
医院的饮食通常可分三大类,即基本饮食、治疗饮食、试验饮食。

第2题:

婴幼儿饮食习惯的培养()。

A.培养婴幼儿饮食习惯的原则

B.培养婴幼儿饮食习惯的方法

C.培养婴幼儿饮食习惯的制度

D.培养婴幼儿饮食习惯的措施


参考答案:ABD

第3题:

能促进婴幼儿的生长发育正确的选项是()。

A.安排婴幼儿多吃米饭

B.合理安排婴幼儿的娱乐

C.安排婴幼儿多喝饮料

D.合理安排婴幼儿的饮食


参考答案:D

第4题:

下列关于婴幼儿体重测量的叙述,正确的是( )。


正确答案:AE
用成人体重计不可以直接测量婴幼儿体重,需要采用减差法;婴幼儿体重对营养状况较敏感;读数时保留小数点后两位。

第5题:

下列有关饮食禁忌的叙述,不正确的是( )


正确答案:B

第6题:

下列关于幼儿饮食的观点中,正确的是

A、吃多

B、吃冷

C、吃硬

D、吃少

E、吃快


参考答案:D

第7题:

婴幼儿饮食营养教育包含()。

A.婴幼儿饮食营养教育的意义

B.婴幼儿饮食营养教育的目标和内容

C.婴幼儿饮食营养教育的实施

D.婴幼儿饮食营养教育应注意的问题


参考答案:ABCD

第8题:

关于短暂性脑缺血发作(TIA)患者的饮食指导,正确的叙述是

A、高蛋白饮食

B、高糖饮食

C、高盐饮食

D、低脂饮食

E、限制水分摄入


参考答案:D

第9题:

以下有关婴幼儿期用药特点的叙述中,正确的是( )。


正确答案:ACE

第10题:

下列关于青少年饮食特点的叙述,正确的是( )。


正确答案:ABCDE

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