二级营养师

营养标签中的“1+4”的意思是（）？A、所有预包装食品强制性标示的内容B、能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维

题目

营养标签中的“1+4”的意思是（）？

  • A、所有预包装食品强制性标示的内容
  • B、能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）
  • C、能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
  • D、能量+三大营养素、维生素、矿物质和水
  • E、能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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第1题：

VC—12POH中的FERF的意思是()

A.远端块差错指示

B.远端接受失效指示

C.信号标签


参考答案：B

第2题：

食品营养标签中，（ ）是最基本的信息。

A.食品主要成分

B.营养成分表

C.附加营养信息

D.能量


正确答案：B
B

第3题：

食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。（ ）


正确答案：√
食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。通常通过一个表格来表示，包括了食品中营养成分的含量、每种营养成分占每日膳食推荐量百分数，营养、健康声称等。

第4题：

在IMG标签中的alt属性里添加内容可以告诉搜索引擎该图片是什么意思。


正确答案:正确

第5题：

食品营养标签中的附加营养信息主要包括（ ）。


正确答案：BD
附加营养信息是对食品营养特性的描述，以便增加消费者对食物营养价值的理解。附加信息主要包括营养声称和健康声称。

第6题：

营养标签中的糖是指( )。

A 单糖和蔗糖

B 双糖和蔗糖

C 单糖和双糖

D 蔗糖


参考答案：C

第7题：

近日小张在超市购买了一盒黑芝麻糊，上面有标签说明能量等，但他不明白什么是kJ，蛋白质12g，钙200mg，NRV等是什么意思，请公共营养师李力给他解释一下。李力看到如下标签，净含量为400g，其营养标签如下，就很快做出解释。并给出食用建议。也请你回答小张的问题。并给出食用建议。


正确答案：

第8题：

食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )

A.营养素参考值

B.营养素对照值

C.营养素清单

D.营养素含量值


答案：A

第9题：

食品营养标签中最基本的信息是（ ）。


正确答案：A
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。

第10题：

VC-12POH中的FERF的意思是（）。

  • A、远端块差错指示
  • B、远端接收失效指示
  • C、信号标签
  • D、告警信号指示

正确答案:B

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