二级营养师
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相似问题和答案
第1题：
下列食物中血糖指数最低的是（）。
- A、面粉
- B、荞麦
- C、全麦
- D、玉米
- E、黄豆
正确答案:E
第2题：
下述食物中含钾量最低的是（）。
- A、稻米
- B、黄瓜
- C、土豆
- D、海带
- E、香蕉
正确答案:A
第3题：
下列食物含果胶较多的是 ( )
A.面粉
B.黄豆
C.香蕉
D.黄瓜
E.大米
正确答案：C
第4题：
下列哪些食物含较多的氟化物（）
- A、大米、面粉
- B、蔬菜、水果
- C、猪肉、牛奶
- D、鱼类、茶叶
正确答案:D
第5题：
哪种食物含糖较少（）
- A、黄瓜
- B、香蕉
- C、巧克力
- D、馒头
正确答案:A
第6题：
关于膳食纤维下列说法正确的是（）。
- A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原
- B、甜菜、豌豆含有较多果胶
- C、膳食纤维都是天然的
- D、植物性食物含有较多的膳食纤维
正确答案:B,D
第7题：
香蕉、黄瓜含果胶较多，有刺激和促进胃肠道蠕动的作用。
正确答案:错误
第8题：
含钾量较高的食物不包括（）。
- A、粥类
- B、柚子
- C、柑橘
- D、香蕉
- E、黄豆
正确答案:A
第9题：
下列食物中属于优质蛋白质的是（）。
- A、黄瓜
- B、黄豆
- C、大米
- D、西红柿
正确答案:B
第10题：
（）含果胶较多。
- A、面粉
- B、黄豆
- C、香蕉
- D、鸡蛋
正确答案:C