四级营养师

膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。

题目

膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。

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第1题:

A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是

答案:C
解析:
称重法的优点是能够准确反映被调查对象的食物摄取情况,适用于团体、个人和家庭的膳食调查;询问法粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查。

第2题:

适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是()

  • A、记账法
  • B、回顾询问法
  • C、化学分析法
  • D、称重法

正确答案:B

第3题:

膳食调查通常采用下列几种方法( )。

A.称重法

B.记账法

C.膳食史法

D.化学分析法


正确答案:ABCD

第4题:

对某社区幼儿进行营养状况评定,首先进行家庭膳食调查,我国常用的膳食调查方法为()

  • A、记账法+称量法
  • B、称量法+化学分析法
  • C、询问法+记账法
  • D、化学分析法+称量法
  • E、食物频率法+询问法

正确答案:A

第5题:

需计算生熟比的膳食调查方法是().

  • A、记账法
  • B、称重法
  • C、回顾询问法
  • D、化学分析法

正确答案:B

第6题:

粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、询问法
  • D、化学分析法
  • E、食物频率法

正确答案:C

第7题:

膳食调查通常采用()、记账法、询问法、化学分析法。

  • A、称重法
  • B、化学分析法
  • C、24H回顾法
  • D、膳食史法

正确答案:A

第8题:

需计算生熟比的膳食调查方法是

A、记账法

B、问卷法

C、回顾询问法

D、化学分析法

E、称重法


参考答案:E

第9题:

膳食调查的方法有()

  • A、称重法
  • B、记账法
  • C、膳食回顾法
  • D、食物频数法
  • E、化学分析法

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

膳食调查的方法主要有()、记账法、称重法和食物化学分析法等。


正确答案:回顾询问法