四级营养师
蛋白质供给应占总能量的（）。A、5%～10%B、10%～15%C、15%～20%D、20%～25%
题目
蛋白质供给应占总能量的（）。
- A、5%～10%
- B、10%～15%
- C、15%～20%
- D、20%～25%
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相似问题和答案
第1题：
耐力型运动员膳食脂肪供给量应占总能量的
A.20%～25%
B.30%～35%
C.15%～20%
D.10%～15%
E.25%～30%
B.30%～35%
C.15%～20%
D.10%～15%
E.25%～30%
答案：B
解析：
耐力型运动员膳食脂肪供给量应占总能量的30%～35%。
第2题：
职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的( )。
A.14%～15%
B.20%～25%
C.25%～30%
D.5%～10%
E.20%～35%
B.20%～25%
C.25%～30%
D.5%～10%
E.20%～35%
答案：A
解析：
蛋白质营养不良可降低机体的排铅能力，增加铅在人体内的蓄积和机体对铅中毒的敏感性。充足的蛋白质，尤其是含硫氨基酸丰富的蛋白质是谷胱甘肽中胱氨酸的主要来源。故职业接触铅的人群蛋白质供给量占总能量的14%～15%，其中动物蛋白质宜占总蛋白质的50%。
第3题：
儿童每天摄入脂肪所供能量应占全日总热能的()。
A.10%~15%
B.15%~20%
C.20%~25%
D.25%~30%
E.30%~35%
正确答案：D
第4题：
膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。
- A、10％～15%
- B、20%～30%
- C、30%～50％
- D、55%～65％
正确答案:A
第5题：
蛋白质所供热量占总热量的
A．5%～15%
B．10%～20%
C．10%～15%
D．20%～30%
E．25%～30
B．10%～20%
C．10%～15%
D．20%～30%
E．25%～30
答案：C
解析：
第6题：
关于高温环境中人群的营养。
高温环境下，人员蛋白质供给量应占总能量的
A.26%～30%
B.8%～10%
C.21%～25%
D.10%～15%
E.16%～20%
A.26%～30%
B.8%～10%
C.21%～25%
D.10%～15%
E.16%～20%
答案：D
解析：
1.膳食供应的蛋白质大体应占总能量的12%。
2.蛋白质适量增加，优质蛋白质占50%以上。
3.在高温环境中，机体为了散发热量而大量出汗，经汗液由机体排出的除了钠，还有钾、钙、镁等，尤其是长期体内缺钾，更易引起中暑。
2.蛋白质适量增加，优质蛋白质占50%以上。
3.在高温环境中，机体为了散发热量而大量出汗，经汗液由机体排出的除了钠，还有钾、钙、镁等，尤其是长期体内缺钾，更易引起中暑。
第7题：
蛋白质所供热量占总热量
A.10%～20%
B.10%～15%
C.20%～30%
D.25%～30%
E.5%～15%
B.10%～15%
C.20%～30%
D.25%～30%
E.5%～15%
答案：B
解析：
营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水等。其中，蛋白质所供热量占总热量的10%～15%。构成人体蛋白质的氨基酸有二十余种，其中8种必须由食物供给。脂肪是供给热量的重要来源，占总热量的25%～30%，婴幼儿需要脂肪量每日4～6g，6岁以上需要每日3g。
第8题：
烧伤患者蛋白质补充可占总热量的
A、5%～10%
B、10%～15%
C、15%～20%
D、20%～25%
E、25%～30%
参考答案：C
第9题：
IgM占血清总Ig的（）
A10％～15％
B1％～5％
C15％～20％
D20％～25％
E5％～10％
E
略
第10题：
加餐或夜餐的能量应占全日总能量的（）。
- A、10％以下
- B、10％—15％
- C、15％一20％
- D、5％—10％
正确答案:B