四级营养师
防止食品腐败变质可用提高渗透压法，有腌渍法和（）A、糖淹法B、醋淹法C、酒淹法D、干淹法
题目
防止食品腐败变质可用提高渗透压法，有腌渍法和（）
- A、糖淹法
- B、醋淹法
- C、酒淹法
- D、干淹法
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相似问题和答案
第1题：
海图上的“适淹礁”是指()。
A.在深度基准面适淹的礁石
B.在平均海面适淹的礁石
C.在大潮高潮面适淹的礁石
D.在大潮低潮面适淹的礁石
正确答案：A
第2题：
根据《防洪法》，防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为（ ）。
A、洪泛区
B、蓄滞洪区
C、行洪区
D、防洪保护区
E、低洼区
A、洪泛区
B、蓄滞洪区
C、行洪区
D、防洪保护区
E、低洼区
答案：A,B,D
解析：
防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为洪泛区、蓄滞洪区和防洪保护区。参见教材P216。
第3题：
泡菜是利用()方法保藏的。
A.盐淹保藏法
B.酒渍保藏法
C.酸渍保藏法
D.糖渍保藏法
参考答案：C
第4题：
盐酸下料管堵副产吸收塔淹塔的处理方法：（）。
- A、通蒸汽
- B、更换水喷射泵、检修下料管、防止淹塔
正确答案:B
第5题：
泡菜是利用（）方法保藏的。
- A、盐淹保藏法
- B、酒渍保藏法
- C、酸渍保藏法
- D、糖渍保藏法
正确答案:C
第6题：
根据《防洪法》，防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为（ ）。
A、泄洪区
B、洪泛区
C、蓄滞洪区
D、防洪保护区
E、行洪区
A、泄洪区
B、洪泛区
C、蓄滞洪区
D、防洪保护区
E、行洪区
答案：B,C,D
解析：
本题考查的是河道湖泊上建设工程设施的防洪要求。防洪区是指洪水泛滥可能淹及的地区，分为洪泛区、蓄滞洪区和防洪保护区。参见教材P294。
第7题：
生物接触氧化法又称（）
- A、活性污泥
- B、氧化膜
- C、淹灭式生物滤池
- D、氧化沟
正确答案:C
第8题：
钻孔放水前,应当估计积水量,并根据排水能力和水仓容量,控制放水流量,防止淹井淹面()
此题为判断题(对，错)。
答案：对
第9题：
海图上的“适淹礁”是指（）
- A、在深度基准面适淹的礁石
- B、在平均海面适淹的礁石
- C、在大潮高潮面适淹的礁石
- D、在大潮低潮面适淹的礁石
正确答案:A
第10题：
“岁月既淹，袭以成弊”中“淹”的意思是（）
- A、淹没
- B、将要
- C、完备
- D、长久
- E、而且将要
正确答案:D