四级营养师
相似问题和答案
第1题：
动物性食物中含锌最为丰富的是牡蛎。()
第2题：
谷类食物中（ ）含量最为丰富。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
C
第3题：
缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是
A．动物内脏
B．蔬菜
C．粮谷类
D．蛋类
E．豆类
第4题：
淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
正确答案:直链淀粉；支链淀粉；改性淀粉；抗性淀粉；糖原
第5题：
第6题：
缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富
A．动物内脏
B．蔬菜
C．粮谷类
D．蛋类
E．豆类
第7题：
谷类中含量较丰富的维生素是（ ）
第8题：
下列食物中，含铁最为丰富的是( )
A、瘦肉、动物肝脏
B、牛奶、蛋黄
C、牛奶、谷类
D、蔬菜、水果
E、牛奶、水果
第9题：
某女，32岁，主诉刷牙时常出血，检查发现牙龈肿胀、松动，皮肤有出血淤斑。缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（）
- A、动物内脏
- B、蔬菜
- C、粮谷类
- D、蛋类
- E、豆类
正确答案:B
第10题：
人体获得维生素D的最好方法是晒太阳，天然食物中维生素D含量较低，以海水鱼的（）含量最为丰富，鱼肝油中维生素（）含量极多。
正确答案:肝脏；D