三级营养师
家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。A、食物应分类、整理后冷藏B、生熟分开，或用保鲜膜包好C、畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期D、冰箱应定期清洁
题目
家庭冰箱冷藏室使用以下建议是错误的是（）。
- A、食物应分类、整理后冷藏
- B、生熟分开，或用保鲜膜包好
- C、畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期
- D、冰箱应定期清洁
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第1题：
关于冰箱的使用要求,错误的是?()
A.冰箱内储存的疫苗摆放整齐
B.疫苗与冰箱壁，疫苗与疫苗留有1-2cm的空隙
C.门内搁架可以放置疫苗
D.温度计放置在普通冰箱的冷藏室及冷冻室的中间位置
答案C
第2题：
采用电子温控电路的电冰箱接通电磁阀时（）
- A、冷藏室和冷冻室同时制冷
- B、仅冷冻室制冷
- C、冷藏室和冷冻室都不制冷
- D、仅冷藏室制冷
正确答案:B
第3题：
应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。
正确答案：中间
第4题：
以下的做法符合节能要求的有（）
- A、选择节电电器，能够有效的节能
- B、使用节能灯时，短时间离开将灯关掉，有利于省电
- C、使用电冰箱，夏季应将电冰箱冷藏室的温度档调低，冬季调高，利于节能
正确答案:A
第5题：
星际电冰箱是（）温度高低的标志
- A、冷藏室
- B、冷冻室
- C、冷藏室与冷冻室的平均速度
- D、电冰箱内食品
正确答案:B
第6题：
母乳储存方法正确的是：()
A.室温(25℃)4小时
B.室温(25℃)5小时
C.冰箱冷藏室(4℃)24小时
D.冰箱冷藏室(4℃)48小时
答案：AD
第7题：
普通冰箱指的是（）
- A、只有冷藏室的冰箱
- B、只有冷冻室的冰箱
- C、既有冷藏室又有冷冻室的冰箱
- D、台式冰箱
正确答案:C
第8题：
家庭冰箱冷藏使用以下建议是错误的是（ ）。
A.食物应分类、整理后冷藏
B.生熟分开，或用保鲜膜包好
C.畜禽内、虾类等保鲜期为1个星期
D.冰箱应定期清洁
正确答案：C
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第9题：
使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）
- A、及时除霜
- B、减少开门次数
- C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻
正确答案:A,B,C
第10题：
母乳储存方法正确的是：（）
- A、室温（25℃）4小时
- B、室温（25℃）5小时
- C、冰箱冷藏室（4℃）24小时
- D、冰箱冷藏室（4℃）48小时
正确答案:A,D