三级营养师

人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现（　）A、基础代谢降低B、儿童生长发育停滞C、成人消瘦，工作能力下降D、心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加E、能量代谢将达到新的低水平上的平衡

题目

人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现（　）

  • A、基础代谢降低
  • B、儿童生长发育停滞
  • C、成人消瘦，工作能力下降
  • D、心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加
  • E、能量代谢将达到新的低水平上的平衡
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,E
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第1题：

应处于总氮平衡状态的人群是（ ）。

A.儿童
B.孕妇
C.正常成人
D.长期饥饿者
E.慢性消耗性疾病患者

答案：C
解析：
AB两项，氮的正平衡，即摄入氮量大于排出氮量，反映体内蛋白质的合成大于分解，见于儿童、孕妇及恢复期的病人。C项，总氮平衡指机体摄入氮量相等于排出氮量，反映体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡，即氮的“收支”平衡，见于正常成人。DE两项，氮的负平衡，即摄入氮量小于排出氮量，反映体内蛋白质的合成小于分解，见于饥饿、严重烧伤、出血及消耗性疾病患者。

第2题：

下列人群处于正氮平衡的是

A.儿童
B.成人
C.老年人
D.消耗性疾病患者
E.处于饥饿状态的人群

答案：A
解析：
此题主要考核氮平衡的掌握，儿童处于生长发育阶段，摄入氮大于排出氮处于正氮平衡；成人摄入氮等于排出氮处于零氮平衡；老年人、消耗性疾病患者、处于饥饿状态的人群摄入氮小于排出氮处于负氮平衡。

第3题：

下列哪些状况下机体处于负氮平衡( )

A.儿童

B.疾病恢复

C.老年

D.饥饿

E.健康状态


正确答案：BCD

第4题：

肥胖症治疗的基本原理是（）

  • A、长期地控制能量的摄入
  • B、药物治疗＋运动疗法
  • C、增加能量消耗
  • D、长期地控制能量摄入和增加能量消耗，使人体能量代谢处于负平衡
  • E、间断饥饿疗法

正确答案:D

第5题：

下列人群处于正氮平衡的是（）

  • A、儿童
  • B、成人
  • C、老年人
  • D、消耗性疾病患者 E.处于饥饿状态的人群

正确答案:A

第6题：

生长发育中的儿童和青少年的能量处于负平衡状态。（　　）


答案：错
解析：
生长发育中的儿童和青少年的能量处于正平衡状态。

第7题：

机体处于应激如创伤、手术、感染等情况下，能量代谢的变化中，错误的是

A、机体出现高代谢和分解代谢
B、脂肪动员加速
C、蛋白质分解加速
D、处理葡萄糖能力增强
E、机体处于负氮平衡

答案：D
解析：

第8题：

人体长期处于饥饿状态，能量代谢负平衡一定时期后会出现（ ）。

A.基础代谢降低

B.儿童生长发育停滞

C.成人消瘦，工作能力下降

D.心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加

E.能量代谢将达到新的低水平上的平衡


正确答案：ABCE
ABCE

第9题：

负氮平衡在下列哪类人群中较容易出现：（）

  • A、儿童
  • B、恢复期病人
  • C、孕妇
  • D、健康人
  • E、长期饥饿状态

正确答案:E

第10题：

下列关于氮平衡的描述正确的是（）

  • A、健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%
  • B、处于生长发育期儿童应保持负氮平衡
  • C、消耗性疾病患者一般处于正氮平衡
  • D、老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白
  • E、处于生长发育期儿童应保持正氮平衡

正确答案:A,D,E

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