三级营养师

下列能引起血性腹泻的细菌为()A、侵袭性大肠杆菌、变形杆菌B、肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌C、肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌D、沙门菌、金黄色葡萄球菌

题目

下列能引起血性腹泻的细菌为()

  • A、侵袭性大肠杆菌、变形杆菌
  • B、肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌
  • C、肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌
  • D、沙门菌、金黄色葡萄球菌
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第1题:

引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是A.沙门菌B.金黄色葡萄球菌C.变形弧菌S

引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是

A.沙门菌

B.金黄色葡萄球菌

C.变形弧菌

D.副溶血性弧菌

E.致病性大肠埃希菌


正确答案:A
沙门菌食物中毒:潜伏期一般为4~24小时,亦可短至2小时,长达2~3天。起病急,先有腰痛、恶心、呕吐,继而腹泻、水样便、恶臭,偶带脓血,一日大便数次至数十次不等。

第2题:

毒素型食物中毒的细菌有( )

A.沙门菌

B.变形杆菌

C.副溶血性弧菌

D.金黄色葡萄球菌

E.肉毒杆菌


正确答案:DE

第3题:

引起胃肠型食物中毒的最常见细菌为

A.变形杆菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.沙门氏菌

E.副溶血弧菌


正确答案:D

第4题:

在沿海地区,()引起的食物中毒最常见。

  • A、变形杆菌
  • B、金黄色葡萄球菌
  • C、沙门菌
  • D、副溶血性弧菌

正确答案:D

第5题:

引起毒素型食物中毒的细菌有( )

A.沙门菌
B.变形杆菌
C.副溶血性弧菌
D.金黄色葡萄球菌
E.肉毒杆菌

答案:D,E
解析:

第6题:

细菌性食物中毒中,由( )引起的食物中毒的比例是最高的。

A.副溶血性弧菌

B.致病性大肠杆菌

C.沙门氏菌

D.金黄色葡萄球菌


正确答案:C

第7题:

下列能引起血性腹泻的细菌为( )。

A.侵袭性大肠杆菌、变形杆菌

B.肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌

C.肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌

D.沙门菌、金黄色葡萄球菌


正确答案:A
A

第8题:

食品中致病菌指标是指

A、沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

B、沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌

C、沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌

D、沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌

E、沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌


参考答案:B

第9题:

下列哪种细菌属嗜盐性细菌

A.副溶血性弧菌
B.致病性大肠杆菌
C.变形杆菌
D.肉毒梭菌
E.金黄色葡萄球菌

答案:A
解析:
副溶血性弧菌为革兰阴性杆菌,呈弧状、杆状、丝状等多种形态,无芽胞,主要存在于近岸海水、海底沉积物和鱼、贝类等海产品中。副溶血性弧菌在30~37℃、pH 7.4~8.2、含盐3%~4%培养基上和食物中生长良好,无盐条件下不生长,故也称为嗜盐菌。
  【该题针对“细菌性食物中毒★”知识点进行考核】

第10题:

在TSI上能产生H2S的是()

  • A、沙门氏菌
  • B、志贺氏菌
  • C、金黄色葡萄球菌
  • D、副溶血性弧菌
  • E、变形杆菌

正确答案:A,E

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