三级营养师
下列有害物质中具有致癌作用的有（）A、苯并芘B、N-亚硝基化合物C、二噁英化合物D、杂类胺类化合物E、有机磷农药
题目
下列有害物质中具有致癌作用的有（）
- A、苯并芘
- B、N-亚硝基化合物
- C、二噁英化合物
- D、杂类胺类化合物
- E、有机磷农药
相似问题和答案
第1题：
A、N-亚硝基化合物
B、黄曲霉毒素
C、多环芳烃化合物
D、杂环胺类
E、农药
第2题：
根据以下资料，回答 115～116 题：
N亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点
第 115 题 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
第3题：
使用胺法生产焦糖色素可能含有
A．4-甲基咪唑
B．杂环胺
C．多环芳烃
D．N-亚硝基化合物
E．二噁英
第4题：
N-亚硝基化合物包括（）
- A、N-羟基化合物
- B、B.苯并芘
- C、N-亚硝胺
- D、N-亚硝酰胺
- E、杂环胺
正确答案:C,D
第5题：
食物中的自然致癌物不包括（）
- A、苏铁素
- B、蕨类
- C、N－亚硝基化合物
- D、黄樟素
- E、多环芳烃类化合物
正确答案:E
第6题：
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺
B、酰胺
C、伯胺
D、叔胺
E、季铵
体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠
B、胃
C、肝
D、膀胱
E、口腔
问题 2 答案：B
第7题：
B.酰胺
C.伯胺
D.叔胺
E.季铵
第8题：
A、是有强烈致癌性
B、均系终末致癌物
C、N―亚硝胺需代谢活化
D、VitC、VitE有一定阻抑亚硝基化作用
E、以上都不是
第9题：
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是终末致癌物（）
- A、黄曲霉毒素
- B、N－亚硝胺
- C、多环芳烃类化合物
- D、N－亚硝酰胺
- E、杂环胺类化合物
正确答案:D
第10题：
有一种污染物，它是含氯碳氢化合物的燃烧产物，易溶于脂肪组织，是已知的人类致癌物，也是一种环境激素。该污染物可能是（）
- A、多环芳烃
- B、二噁英
- C、C.苯并芘
- D、有机磷
- E、醛类化合物
正确答案:B