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巴尔巴莱斯科是一款()。A、带有地理标志保护标签的葡萄酒B、用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒C、风格和嫂阿维相似的葡萄酒D、用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒

题目

巴尔巴莱斯科是一款()。

  • A、带有地理标志保护标签的葡萄酒
  • B、用普米蒂沃酿造的低价位红葡萄酒
  • C、风格和嫂阿维相似的葡萄酒
  • D、用内比奥诺酿造的优级红葡萄酒
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第1题:

“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒,但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质,带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种()。

  • A、⿊⽐诺(Pinot Noir)
  • B、马贝克(Malbec)
  • C、⽐诺塔基(Pinotage)
  • D、⾦粉黛(Zinfandel)

正确答案:D

第2题:

嫂阿维(Soave)是一款()。

  • A、酒体饱满且具有陈年潜力的红葡萄酒
  • B、与瓦波利切拉(Valpolicella)相似的轻酒体红葡萄酒
  • C、轻酒体干白
  • D、来自普里亚(Puglia)的半甜白

正确答案:C

第3题:

蒙塔尔奇诺的巴内洛(Brunello di Montalchino)是哪种类型的葡萄酒()。

  • A、酒体饱满且极具陈年潜力的红葡萄酒
  • B、轻度酒体且带有果味的红葡萄酒
  • C、轻度酒体且带有果味的白葡萄酒
  • D、酒体饱满且经橡木桶陈酿的白葡萄酒

正确答案:A

第4题:

嘉美是()。

  • A、优质葡萄园
  • B、法国南部的产区
  • C、用于酿造博若莱的葡萄品种
  • D、酿造桃红葡萄酒的方法

正确答案:C

第5题:

下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高()。

  • A、Gavi嘉维
  • B、Soave嫂阿维
  • C、Barolo巴罗洛

正确答案:C

第6题:

“一种高酸度的品种,酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”,这个品种是()。

  • A、内比奥洛(Nebbiolo)
  • B、普米蒂沃(Primitivo)
  • C、巴贝拉(Barbera)
  • D、维蒂奇诺(Verdicchio)

正确答案:D

第7题:

巴尔巴莱斯克(Barbaresco)是()。

  • A、一款IGT葡萄酒
  • B、一款酿自普米蒂沃(Primitivo)的廉价红葡萄酒
  • C、在风格上和嫂阿维(Soave)类似
  • D、一款酿自内比奥罗的优质红葡萄酒

正确答案:D

第8题:

下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()

  • A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造
  • B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色
  • C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型
  • D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

正确答案:B

第9题:

说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。


正确答案:葡萄属葡萄科(VitaceaE.葡萄属(Vitis)。葡萄中经济价值最高的是欧亚种群。赤霞珠、梅鹿辄(Merlot梅洛)、宝石解百纳(RubyCabenet)蛇龙珠(CabernetGernischt)品丽珠(CabenetFranC.黑品乐(PinotNoir)汉堡麝香(MuscatHamburg)龙眼(LongYan)、是我国古老的栽培品种,我国特有的葡萄品种。雷司令(Riesling)霞多丽(Chardonnay)白诗南(CheninBlanc)

第10题:

在意大利南部,以下哪个葡萄品种被用于酿造酒体饱满的红葡萄酒?()

  • A、内比奥洛Nebbiolo
  • B、添普兰尼洛Tempranillo
  • C、普米蒂沃Primitivo
  • D、嘉美Gamay

正确答案:C