物流师(二级)

在冷库的附属建筑,()是冷库的主要动力车是。A、制冰间B、变、配电间C、氨压缩机间D、设备间

题目

在冷库的附属建筑,()是冷库的主要动力车是。

  • A、制冰间
  • B、变、配电间
  • C、氨压缩机间
  • D、设备间
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第1题:

按冷库的库温范围和要求,冷库可分为( )。

A.高温冷库、低温冷库
B.高温冷库、低温冷库、变温冷库
C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库
D.-18℃库、-23℃库

答案:B
解析:

第2题:

( )需采取防止冷库地面冻胀的措施。

A.冷库所有冷间
B.冷库底层冷间
C.低温冷库
D.冷库底层设计温度低于0℃的冷间

答案:D
解析:

第3题:

冷链物流中心的主要建筑结构形式有土建式冷库、装配式冷库两种。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

冷库的组成一般分主体建筑和附属建筑,其中()主要是将易腐食品的湿热和潜热都除去,使食品内部水分冻结,阴止微生物繁殖。

  • A、冷藏间
  • B、冷却间
  • C、再冻间
  • D、结冻间

正确答案:D

第5题:

冷库是用于在低温条件下保藏货物的建筑群。


正确答案:正确

第6题:


A.大型冷库
B.中型冷库
C.小型冷库
D.装配冷库

答案:B
解析:

第7题:

冷库的外室、走廊、月台、附属车间、休息间等场所,都要符合卫生要求。


正确答案:正确

第8题:

厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。

A.低温冷库

B.高温冷库

C.湿温冷库

D.湿热冷库


参考答案:B

第9题:

冷库冷负荷的估算方法是:冷库的容积与单位制冷负荷的乘积。()


正确答案:正确

第10题:

厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。

  • A、低温冷库
  • B、高温冷库
  • C、湿温冷库
  • D、湿热冷库

正确答案:B