疾病控制(医学高级)

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。 维生素B1的摄入量（mg）约为（）。A、0.3B、0.6C、1.0D、1.3E、1.5

题目

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。 维生素B1的摄入量（mg）约为（）。

  • A、0.3
  • B、0.6
  • C、1.0
  • D、1.3
  • E、1.5
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题：

某成年女性，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％。 蛋白质的摄人量应该是

A.65g

B.76g

C.80g

D.83g

E.90g


正确答案：A

第2题：

调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

计算该人群折合标准人蛋白质的摄入量。


答案：
解析：
该人群折合标准人的蛋白质摄入量
70g/人.日÷0.94＝74.5 g/人.日

第3题：

某成年男性，30岁，体重65kg，推荐1能量摄入量为2400kcal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质

A．65g

B．72g

C．75g

D．78g

E．85g


正确答案：B

第4题：

75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量

A.饱和脂肪酸
B.脂肪
C.胆固醇
D.精制糖
E.蛋白质

答案：A
解析：

第5题：

对某组人群进行连续三天所有餐次的膳食调查，平均能量RNI有四种结果：8人2500kcal，10人2000kcal，4人1800kcal，1人1300kcal；全部人平均每日蛋白质摄入量75g /人.日。

计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量（保留至整数）。


答案：
解析：
75g/人.日÷0.88＝85g/人.日

第6题：

如何通过吃动平衡达到健康体重( )

A. 量出为入，但鼓励多动会吃
B. 量出为入，但鼓励多动少吃
C. 不提倡少动少吃，忌不动不吃
D. 成年轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal
E. 成年轻体力劳动者每天能量摄入量女性为2000kcal

答案：A,C,D
解析：
如何通过吃动平衡达到健康体重呢?原则上是量出为入，但鼓励多动会吃.不提倡少动少吃,忌不动不吃。对于成年人来说,轻体力劳动者每天能量摄入量男性为2250kcal,女性为1800kcal;中、重体力劳动者或活动量大的人,每天能量摄入应适当增加300—500kcal。建议食物多样，平衡膳食；每餐食不过量；一日三餐，定时定量，重视早餐，不漏餐。

第7题：

调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。


答案：
解析：
计算各类人群折合标准人系数
（1）能量供给量为2000Kcal的人群的折合系数：2000kcal / 2400kcal＝0.83
（2）能量供给量为2400Kcal的人群的折合系数：2400kcal / 2400kcal＝1
（3）能量供给量为2600kcal的人群的折合系数为：2600kcal / 2400kcal＝1.08

第8题：

某成年男性，30岁，体重65kg，推荐能量摄入量为2400keal，蛋白质提供的能量占总能量的12%，该成人每日应摄入蛋白质（ ）。


正确答案：B

第9题：

调查某人群3天所有餐次的膳食情况，其中12人能量RNI为2000kcal，8人2400kcal，6人2600kcal，该人群蛋白质摄入量70g /人.日。

计算该人群的混合系数


答案：
解析：
混合系数＝（0.83×12×3＋1.0×8×3＋1.08×6×3）÷（12×3＋8×3＋6×3）＝0.94

第10题：

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

脂肪的摄入量(g)应是
A.55
B.60
C.65
D.70
E.75

答案：B
解析：
根据题意，该女孩能量摄入量为2000kcal，按每1000kcal能量约需0．5mg维生素B，其每日约需维生素B1．0mg。

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