疾病控制(医学高级)
蔬菜水果中不含（）。A、维生素A原B、维生素DC、维生素B2D、尼克酸E、叶酸
题目
蔬菜水果中不含（）。
- A、维生素A原
- B、维生素D
- C、维生素B2
- D、尼克酸
- E、叶酸
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第1题：
多吃新鲜蔬菜水果可以预防坏血病。()
参考答案:正确
第2题：
狗可以直接吸收蔬菜水果中的的营养么？
正确答案:不可以、狗不能直接吸收植物蛋白，而必须在体内转化为动物蛋白才能吸收。
第3题：
蔬菜水果中不含有（ ）。
A.维生素A
B.硫胺素
C.核黄素
D.维生素C
E.胡萝卜素
正确答案：A
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第4题：
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。
- A、不含膳食纤维
- B、含有机酸
- C、维生素含量少
- D、含有有机酸和芳香物质
- E、蛋白质含量丰富
正确答案:D
第5题：
为什么要多吃蔬菜水果？
正确答案: ①含丰富的矿物质，如钙、铁、镁、铜等；
②含大量的维生系C和其它维生素；
③含丰富的纤维素；
④含有易被人体吸收的糖类及蛋白质、少量脂肪类等。
第6题：
中国居民平衡膳食宝塔由上至下的次序是( )。
A.谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、奶及其制品、油脂类
B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类
B.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、谷类、蔬菜水果类
C.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、谷类、蔬菜水果类
D.油脂类、畜禽肉类、奶及其制品、蔬菜水果类、谷类
E.油脂类、奶及其制品、畜禽肉类、蔬菜水果类、谷类
答案：E
解析：
第7题：
目前，越来越多的超市开始出售有机蔬菜水果，这些蔬菜水果的价格要比普通的蔬菜贵好几倍，但销路依然很好，这说明（）。
- A、有机蔬菜水果的高质量决定其价格
- B、有机蔬菜水果的高需求决定其价格
- C、有机蔬菜水果的价值量比普通蔬菜水果大
- D、有机蔬菜水果更有利于健康所以价格高
正确答案:C
第8题：
蔬菜水果中不含
A、维生素A
B、胡萝卜素
C、维生素C
D、硫胺素
E、核黄素
参考答案：A
第9题：
根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注意维生素A的损失和破坏。
正确答案:错误
第10题：
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
- A、不含膳食纤维
- B、不含有机酸
- C、维生素含量少
- D、含有有机酸和芳香物质
- E、蛋白质含量丰富
正确答案:D