临床营养(医学高级)

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃

题目

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是()

  • A、卵巢
  • B、鱼肉
  • C、鱼眼
  • D、鱼皮
  • E、鱼鳃
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相似问题和答案

第1题:

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水

B、肝坏死

C、呼吸麻痹和循环衰竭

D、肾衰竭

E、酸中毒

河豚鱼体内毒素含量最高的是A、卵巢

B、鱼肉

C、鱼眼

D、鱼皮

E、鱼鳃

关于河豚鱼毒素的描述,错误的是A、新鲜鱼肉中不含毒素

B、鱼死后鱼肉中毒素含量高

C、经高温加热可破坏

D、春季是毒素含量最高的季节

E、太阳晒也不能破坏


参考答案:问题 1 答案:C


问题 2 答案:A


问题 3 答案:C

第2题:

河豚毒素含量最高的为河豚鱼的( )。


正确答案:C
河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。

第3题:

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述,错误的是( )。A、新鲜鱼肉中不含毒素

B、鱼死后鱼肉中毒素含量高

C、经高温加热可破坏

D、春季是毒素含量最高的季节

E、太阳晒也不能破坏

河豚鱼体内毒素含量最高的是( )。A、卵巢

B、鱼肉

C、鱼眼

D、鱼皮

E、鱼鳃

河豚鱼中毒的死因是( )。A、脱水

B、肝坏死

C、呼吸麻痹和循环衰竭

D、肾衰竭

E、酸中毒

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!


问题 1 答案解析:C


问题 2 答案解析:A


问题 3 答案解析:C

第4题:

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼体内毒素含量最高的是(  )。
A.鱼鳃
B.鱼眼
C.鱼肉
D.鱼皮
E.卵巢

答案:E
解析:
1.河豚鱼毒素经高温加热也不能破坏。
2.河豚鱼体内毒素含量最高的部位是卵巢。
3.河豚鱼中毒的死因是呼吸麻痹和循环衰竭。

第5题:

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

关于河豚鱼毒素的描述,错误的是(  )。
A.太阳晒也不能破坏
B.春季是毒素含量最高的季节
C.鱼死后鱼肉中毒素含量高
D.经高温加热可破坏
E.新鲜鱼肉中不含毒素

答案:D
解析:
1.河豚鱼毒素经高温加热也不能破坏。
2.河豚鱼体内毒素含量最高的部位是卵巢。
3.河豚鱼中毒的死因是呼吸麻痹和循环衰竭。

第6题:

在河豚鱼的下列器官中,河豚毒素含量最高的是( )。


正确答案:D
鱼的卵巢和肝脏内含毒素最多,皮肤和血液次之,而肌肉含毒素很少。

第7题:

河豚毒素含量最高的为河豚鱼的( )。

A.血液

B.肝脏

C.卵巢

D.肾脏


正确答案:C
【考点】河豚毒素的分布【解析】河豚鱼的卵巢和肝脏毒性最强,其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。

第8题:

在河豚鱼中河豚毒素含量最高的器官是()。

A、肝脏

B、卵巢

C、皮肤

D、血液


正确答案:B

第9题:

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

河豚鱼中毒的死因是(  )。
A.脱水
B.酸中毒
C.肾衰竭
D.肝坏死
E.呼吸麻痹和循环衰竭

答案:E
解析:
1.河豚鱼毒素经高温加热也不能破坏。
2.河豚鱼体内毒素含量最高的部位是卵巢。
3.河豚鱼中毒的死因是呼吸麻痹和循环衰竭。

第10题:

对河豚鱼中毒不正确的描述是()

  • A、河豚毒素是一种神经毒素
  • B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏
  • C、河豚鱼含毒素量随季节而变化
  • D、雌鱼毒性比雄鱼强
  • E、河豚鱼中毒发病急速

正确答案:B