临床营养(医学高级)
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）A、增强饱腹感B、增加食物的色、香、味C、为长时间耐力运动提供能量D、为力量性运动提供能量E、为控制体重，浓缩食物体积
题目
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为（）
- A、增强饱腹感
- B、增加食物的色、香、味
- C、为长时间耐力运动提供能量
- D、为力量性运动提供能量
- E、为控制体重，浓缩食物体积
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第1题：
脂肪营养对运动员的特殊作用表现为( )。
A.为长时间耐力运动提供能量
B.增加食物的色、香、味
C.为控制体重，浓缩食物体积
D.增强饱腹感
E.为力量性运动提供能量
B.增加食物的色、香、味
C.为控制体重，浓缩食物体积
D.增强饱腹感
E.为力量性运动提供能量
答案：E
解析：
脂肪的产能量高，体积小，是运动员较理想的储能形式。
第2题：
统计表、图的表达资料中有何特殊作用？
正确答案:统计工作中，用统计表和统计图的形式说明资料在数量方面的大小、变动趋势、分布情况以及相互关系，以代替冗长的文字叙述，使结果一目了然，便于阅读，便于分析和比较。
第3题：
关于营养不良正确的是( )。
A、蛋白质和热量不足
B、表现为体重减轻
C、可伴其他营养物的缺乏
D、皮下脂肪减少
E、以上都是
参考答案：E
第4题：
为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。运动员减体重期间的膳食是（）。
- A、高糖类，高蛋白质
- B、高糖类，低蛋白质
- C、高糖类，低脂肪
- D、适量低糖类，低脂肪
- E、低糖类，高蛋白质
正确答案:E
第5题：
力量型运动员膳食应富含的营养素是（）
- A、丰富的蛋白质
- B、丰富的维生素
- C、丰富的糖类
- D、丰富的无机盐
- E、丰富的脂肪
正确答案:A,B,C,D
第6题：
（）中将食物分为21类。
- A、营养成分表
- B、食物成分表
- C、食物氨基酸含量表
- D、脂肪酸含量表
正确答案:B
第7题：
晚期营养不良对代谢的影响可表现为（）
- A、血清铁蛋白明显下降
- B、必需氨基酸减少
- C、血糖含量低
- D、糖耐量降低
- E、血浆游离脂肪酸下降
正确答案:A,B,C,D
第8题：
优秀运动员的脂肪体重应大于去脂体重。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第9题：
为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。力量项目运动员应适当增加摄入（）。
- A、糖类
- B、蛋白质
- C、脂肪
- D、维生素
- E、矿物质
正确答案:B
第10题：
茶叶具有良好的药理作用和营养价值，其原因是富含对人体有特殊作用的物质－－咖啡碱、（）、氨基酸、维生素等。
正确答案:茶多酚