临床营养(医学高级)

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如（）A、蛤贝B、皮蛋C、猪肉D、芹菜E、白酒

题目

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如（）

  • A、蛤贝
  • B、皮蛋
  • C、猪肉
  • D、芹菜
  • E、白酒
参考答案和解析
正确答案:D
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相似问题和答案

第1题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如( )。A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


问题 1 答案解析：C


问题 2 答案解析：D


问题 3 答案解析：C


问题 4 答案解析：D


问题 5 答案解析：E

第2题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如( )。
A.蛤贝
B.皮蛋
C.猪肉
D.芹菜
E.白酒
H.Y

答案：D
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第3题：

简述高血压患者的饮食治疗原则和营养护理要点


答：饮食治疗原则：①严格限制盐的摄入量，钠盐有收缩血管的作用，故高血压患者应该控制食盐每日3-5克为宜。含钠高的食物宜少吃或不吃，如酱菜、腊鱼、腊肉、盐蛋等。
　　②高血压病人平时应以清淡素食为主，应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物，如肥肉、鱼子、猪内脏、蛋黄，同时要控制饮酒、咖啡及浓茶等刺激性饮料。
　　③饮食要定时定量，避免吃太饱而增加心脏负荷。
　　④应摄取低热量或中等热量的均衡饮食，摄取的食物会在体内经新陈代谢后产生热量，因此吃得太多，热量太高容易以发胖，使心脏负增加，导致血压升高。
　　⑤蛋白质摄取量应适当，对肾功能正常患者，不必限制蛋白质摄取，吃一些鸡、鱼、蛋、大豆等。
　　日常中可吃“信和安堂的灵芝孢子粉”，属于灵芝的精华易吸收，可降.压并可延长和稳定其他降压.药的效.果。

第4题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。
A.如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kg
B.按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%
C.进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以
D.为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜
E.戒酒、喝茶，补充维生素C
H.Y

答案：C
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第5题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

能够促进高血压发生的营养素是( )。
A.大豆蛋白质
B.钾
C.钠
D.维生素C
E.B族维生素
H.Y

答案：C
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第6题：

高血压干预策略中的药物治疗，降压治疗药物应用应遵循以下（ ）原则。

A.优先选择长效制剂原则
B.个体化原则
C.小剂量开始原则
D.联合应用药物原则
E.优先选择短效制剂原则

答案：A,B,C,D
解析：
高血压干预策略的药物治疗，降压治疗药物应用应遵循以下4项原则。即小剂量开始原则，优先选择长效制剂原则，联合应用药物原则及个体化原则。

第7题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为( )。
A.蘑菇
B.酸牛奶
C.香蕉
D.葡萄干
E.黄瓜
H.Y

答案：E
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第8题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素A、大豆蛋白质

B、钾

C、钠

D、维生素C

E、B族维生素

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是A、适量控制膳食总能量

B、控制食盐的摄入量

C、降低脂肪和胆固醇的摄入

D、增加蛋白质的供给

E、补充维生素

在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1．5kg

B、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50％

C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以

D、为了控制钠的量，每天食盐的摄入量以2～5g为宜

E、戒酒、喝茶，补充维生素C

高血压患者可以选择具有保护血管和降压作用的食物，如A、蛤贝

B、皮蛋

C、猪肉

D、芹菜

E、白酒

用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物为A、蘑菇

B、酸牛奶

C、香蕉

D、葡萄干

E、黄瓜


参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：D


问题 3 答案：C


问题 4 答案：D


问题 5 答案：E

第9题：

某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。
A.适量控制膳食总能量
B.控制食盐的摄入量
C.降低脂肪和胆固醇的摄入
D.增加蛋白质的供给
E.补充维生素
H.Y

答案：D
解析：
1.许多膳食因素与高血压的发生有密切关系，其中与高血压发生呈正相关的因素为钠、能量以及脂肪和胆固醇。因此，一些含钠和含胆固醇高的食物应禁用，如蛤贝类、皮蛋、猪肉，刺激食物如酒、浓茶等也要少吃。
2.在高血压营养治疗时，适量控制膳食总能量、控制食盐的摄入量、降低脂肪和胆固醇的摄入、补充维生素，但是不主张增加蛋白质的供给。
3.对于能量、蛋白质和钠的摄入量做了推荐，对于碳水化合物虽然没给出推荐量，但是建议多吃多糖类，少吃单糖和双糖。
4.具有预防高血压、保护血管作用的食物为芹菜、木耳、大蒜等。
5.酪胺可使血压急剧升高，所以用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物，如蘑菇、酸牛奶、香蕉、葡萄干、啤酒等。

第10题：

某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

营养治疗时，禁用的食物为( )。
A.全脂奶油
B.茄子
C.大豆制品
D.黑木耳
E.黄花鱼

答案：A
解析：

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