临床营养(医学高级)
如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）A、维生素AB、维生素EC、维生素BD、维生素CE、维生素D
题目
如果乳母食用去米汤的“捞饭”或精制米面会导致哪种营养素缺乏并波及婴儿（）
- A、维生素A
- B、维生素E
- C、维生素B
- D、维生素C
- E、维生素D
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相似问题和答案
第1题：
乳母膳食中（ ）缺乏会使乳汁中叶酸相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。
A.VitA
B.VitB1
C.VitB2
D.VitB12
正确答案：B
B【解析】维生素B1又称为抗脚气病因子，缺乏可导致人体患脚气病
B【解析】维生素B1又称为抗脚气病因子，缺乏可导致人体患脚气病
第2题：
乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？
正确答案: （1）热能；
（2）蛋白质：
（3）脂肪；
（4）无机盐；钙，铁和铜；
（5）维生素；
（6）水分：摄入不足直接影响乳汁分泌量。
第3题：
孕妇要尽量少吃精制米、面，适当多食( )，以避免患营养缺乏。
A.鸡蛋
B.黄豆
C.玉米
D.五谷类粗粮
正确答案：D
第4题：
为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充（）
- A、固体食物
- B、半固体食物
- C、捞饭或精制米面
- D、流质食物及汤类
- E、保健食品
正确答案:D
第5题：
哪种营养素缺乏后容易导致坏血病？（）
- A、维生素A
- B、维生素E
- C、维生素B1
- D、维生素C
正确答案:D
第6题：
为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充( )。
A.保健食品
B.流质食物及汤类
C.半固体食物
D.固体食物
E.捞饭或精制米面
B.流质食物及汤类
C.半固体食物
D.固体食物
E.捞饭或精制米面
答案：B
解析：
第7题：
孕妇、乳母、长期母乳喂养的婴儿要多吃蔬菜、水果，并及时添加多样化辅食能防治（）缺乏。
- A、维生素K
- B、维生素D
- C、维生素B2
- D、叶酸
正确答案:A
第8题：
乳母膳食中（ ）缺乏会使乳汁中也相应缺乏，导致婴儿患急性脚气病。
正确答案：B
【考点】乳母维生素B，缺乏
【考点】乳母维生素B，缺乏
第9题：
哺乳期乳母叶酸缺乏时，会对乳母或婴儿造成（）。
- A、乳母巨幼红细胞贫血
- B、婴儿巨幼红细胞贫血
- C、婴儿神经管畸形
- D、婴儿癞皮病
- E、乳母癞皮病
正确答案:C
第10题：
做饭去米汤的捞饭法，损失的（）较多。
- A、脂肪酸
- B、氨基酸
- C、维生素
- D、碳水化合物
正确答案:C