营养与食品卫生(医学高级)
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相似问题和答案
第1题：
多糖存在植物中的称为淀粉;存在于动物肝脏中的称为()。
参考答案：粮原
第2题：
以下属于膳食纤维的是（）
- A、糖
- B、淀粉
- C、果糖
- D、海藻多糖
正确答案:D
第3题：
膳食纤维即为非淀粉多糖。（ ）
正确答案：√
【考点】膳食纤维
膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。
【考点】膳食纤维
膳食纤维是碳水化合物中的一类非淀粉多糖。
第4题：
膳食纤维是（）
- A、粗纤维
- B、木质素
- C、纤维素
- D、非淀粉多糖
- E、半纤维素
正确答案:D
第5题：
多糖类药物来源于（）。
- A、酶类
- B、动物多糖
- C、植物多糖
- D、微生物多糖
正确答案:B,C,D
第6题：
肠道菌群的底物主要是来自于()中的膳食纤维、抗性淀粉、多糖等(即益生元),在健康维护和疾病发生、发展中起着重要的作用。
A.植物性食物
B.动物性食物
C.人工食品
D.以上均是
答案：A
解析：肠道菌群的底物主要是来自于植物性食物中的膳食纤维、抗性淀粉、多糖等(即益生元),在健康维护和疾病发生、发展中起着重要的作用。
第7题：
糖在体内的运输形式是（）
- A、葡萄糖
- B、糖原
- C、淀粉
- D、蔗糖
- E、多糖
正确答案:A
第8题：
以下属于膳食纤维的是()
A.蔗糖
B.淀粉
C.果糖
D.海藻多糖
答案：D
第9题：
非淀粉多糖在体内不能被消化吸收，又称（）。
正确答案:膳食纤维
第10题：
膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”
正确答案:错误