营养与食品卫生(医学高级)
脂溶性维生素有哪些特点？
题目
脂溶性维生素有哪些特点？
参考答案和解析
正确答案:①在食物中与脂类共同存在，在酸败的脂肪中易破坏；
②可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏和脂肪组织；
③维生素缺乏症状出现缓慢；
④大剂量摄入会引起中毒。
②可在体内大量贮存，主要贮存于肝脏和脂肪组织；
③维生素缺乏症状出现缓慢；
④大剂量摄入会引起中毒。
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相似问题和答案
第1题：
常用的脂溶性维生素有哪些？
正确答案:脂溶性维生素有维生素A、D、E、K。
第2题：
试述水溶性维生素有哪些特点。
正确答案: 水溶性维生素的共同特点：
1、溶于水，而不溶于脂肪及脂溶剂；
2、不易在体内积存，摄入过量时，多余的将从尿中排出；
3、摄入过多时，一般无明显中毒表现，但可干扰其他营养素的代谢；
4、绝大多数水溶性维生素缺乏症状出现较快，故必须每天经膳食摄入；
5、当组织中维生素耗竭时，摄入的维生素被组织利用，从尿中排出减少，故可利用尿负荷试验鉴定其营养水平。
第3题：
脂溶性维生素有()、维生素D、维生素E、维生素K。
本题答案：维生素A
第4题：
脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素？
正确答案: 脂溶性维生素包括：VA、VD、VE、VK；水溶性维生素包括整个B族维生素和维生素C。
第5题：
水溶性维生素有哪些特点？
正确答案:①体内不能大量贮存，易排出体外，必须每天通过膳食供给。
②当机体达到饱和后，摄入维生素必然从尿中排出。
③一般无毒性，当极大量摄入超过生理剂量时，干扰其他营养素代谢，有一定副作用；当摄入量过少时，会较快出现缺乏症状。
第6题：
脂溶性维生素与水溶性维生素有区别
正确答案:正确
第7题：
脂溶性维生素有哪些（）。
正确答案:维生素A，维生素D，维生素E，维生素K
第8题：
常用的脂溶性维生素有（）
- A、叶酸
- B、维生素K
- C、维生素A
- D、维生素D
正确答案:B,C,D
第9题：
简述脂溶性维生素和水溶性维生素的基本特点。
正确答案: 1）脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中，通过胆汁缓慢排出体外（1分），过量摄入可致中毒（1分）2）水溶性维生素在体内则只有少量贮存且易排出体外（1分），因此必须每日通过膳食补充（1分）供给不足时易出现缺乏症（1分）
第10题：
脂溶性维生素与水溶性维生素有何不同？
正确答案: 来源不同、毒性大小不同、能否在动物体内贮存不同