营养与食品卫生(医学高级)
以下（）等食物更适合于糖尿病患者。A、燕麦、荞麦B、大米、精白面C、芋头、苦瓜D、糕点、糖果E、啤酒、饮料
题目
以下（）等食物更适合于糖尿病患者。
- A、燕麦、荞麦
- B、大米、精白面
- C、芋头、苦瓜
- D、糕点、糖果
- E、啤酒、饮料
参考答案和解析
正确答案:A,C
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相似问题和答案
第1题：
定量饮食适合于( )
A.心力衰竭患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者
答案：D
解析：
第2题：
糖尿病患者比正常人更容易出现脂肪肝。
正确答案:正确
第3题：
以下食物中糖尿病患者应当忌食是（ ）。
A.黄豆
B.魔芋
C.燕麦
D.蜜饯
正确答案：D
D【解析】糖尿病人应选择血糖生成指数较低的食物，而蜜饯的血糖生成指数较高。
D【解析】糖尿病人应选择血糖生成指数较低的食物，而蜜饯的血糖生成指数较高。
第4题：
糖尿病患者的家属比一般人更容易患糖尿病。
正确答案:正确
第5题：
糖尿病患者少吃煎炸食物，宜多采用（）等烹调方法。坚果类食物脂肪含量高，应少食用。每日胆固醇的摄入量应少于300毫克。
正确答案:清蒸、白灼、烩、炖、煮、凉拌；
第6题：
低盐饮食适合于( )
A.心力衰竭患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者
B.脑栓塞患者
C.肠炎患者
D.糖尿病患者
E.感冒患者
答案：A
解析：
低盐饮食指每日可用食盐不超过2g，不包括食物内自然存在的NaCl。主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿患者。低渣饮食是减少食物经消化后在胃肠道留下残渣的一种饮食，每日粗纤维摄取量在4g以下，目的是减少经消化吸收后留于大肠内的残渣，减少肠道的机械性刺激，使其获得充分的休息。主要适用于各种肠道疾病。糖尿病患者饮食要坚持定量、定成分和定时的原则，三者缺一不可，其中定量是核心。定量饮食是糖尿病患者控制血糖，延缓并发症出现的关键。
第7题：
糖尿病患者不建议吃以下哪些食物？（）
- A、燕麦粥
- B、葡萄
- C、全麦面包
- D、白米粥
- E、牛肉
正确答案:B,D
第8题：
磺脲类降糖药主要适合于下列哪类患者
A．饮食控制无效的糖尿病患者
B．1型糖尿病伴眼底病变患者
C．糖尿病酮症酸中毒患者
D．1型糖尿病伴肾病变的患者
E．2型糖尿病患者
正确答案：E
磺脲类降糖药直接刺激胰岛B细胞释放胰岛素，适用于尚有一定残存胰岛功能者。1型糖尿病患者胰岛素分泌绝对缺乏，不宜使用磺脲类药物。糖尿病酮症酸中毒患者体内胰岛素常严重缺乏，宜采用胰岛素治疗。选项A饮食控制无效的糖尿病，未明确是1型或2型糖尿病患者，亦无从判断。
磺脲类降糖药直接刺激胰岛B细胞释放胰岛素，适用于尚有一定残存胰岛功能者。1型糖尿病患者胰岛素分泌绝对缺乏，不宜使用磺脲类药物。糖尿病酮症酸中毒患者体内胰岛素常严重缺乏，宜采用胰岛素治疗。选项A饮食控制无效的糖尿病，未明确是1型或2型糖尿病患者，亦无从判断。
第9题：
糖尿病患者在制作主食时应注意哪些事项（）
- A、把主食做得稀一点，增加饱腹感，可以控制血糖。
- B、计算主食的量是指食物的生重。
- C、粗细要搭配。
- D、糖尿病患者少吃煎炸食物。
正确答案:B,C,D
第10题：
关于糖尿病患者饮食的说法中，错误的是（）。
- A、忌食红糖、白糖等食物
- B、少吃动物内脏等胆固醇含量高的食物
- C、应限制饮水
- D、少吃熏、腌的肉类及蔬菜
正确答案:C