营养与食品卫生(医学高级)
超临界萃取方法的特点是（）A、应用的流体既不是气体，也不是液体B、萃取过程简单C、使物料脱色脱臭D、适于植物油脂萃取E、适于茶酚萃取
题目
超临界萃取方法的特点是（）
- A、应用的流体既不是气体，也不是液体
- B、萃取过程简单
- C、使物料脱色脱臭
- D、适于植物油脂萃取
- E、适于茶酚萃取
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相似问题和答案
第1题：
下列哪些方法是儿科治疗药物监测中常用的生物样品前处理方法（）。
- A、 衍生化
- B、 液-液萃取
- C、 固相萃取
- D、 超临界萃取
- E、 蛋白沉淀
正确答案:A,B,C,E
第2题：
何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？有哪几种方法？
正确答案: 超临界流体（SupercriticalFluid，简称SCF或SF.：当一种流体处于其临界点的温度和压力之下，称为超临界流体。
超临界流体萃取（SCFextraction）：利用超临界流体作为萃取剂的萃取操作。
FHV超临界流体的特点：
A.密度接近液体－－萃取能力强
B.黏度接近气体－－传质性能好等温变压法、等压变温法以及吸附法
第3题：
下列哪些方法是儿科治疗药物监测中常用的生物样品前处理方法
A.衍生化
B.液-液萃取
C.固相萃取
D.超临界萃取
E.蛋白沉淀
答案：ABCE
第4题：
超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？
正确答案: 用超临界萃取方法提取天然产物时，一般用CO2作萃取剂。这是因为：
（1）临界温度和临界压力低（Tc=31.1℃，Pc=7.38MPa），操作条件温和，对有效成分的破坏少，因此特别适合于处理高沸点热敏性物质，如香精、香料、油脂、维生素等；
（2）CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂；
（3）CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境，且可避免产品的氧化：
（4）CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量，并且无有害溶剂的残留；
（5）在超临界CO2萃取时，被萃取的物质通过降低压力，或升高温度即可析出，不必经过反复萃取操作，所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。
第5题：
何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？
正确答案: 它是利用超临界流体（supercriticalfluid，SCF.，即其温度和压力略超过或靠近临界温度（TC.和临界压力（pC.，物理性质介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取出某种高沸点或热敏性成分，以达到分离和提纯的目的萃取操作。
特点：
1）具有与液体同样的凝聚力、溶解力。
2）黏度小、扩散系数接近气体，有很高的萃取速度；渗透性好，可简化预处理过程。
3）密度随T、P产生较大变化，对物质萃取具有良好的选择性，萃取后容易分离。
提高超临界流图选择性的基本原则：
1）操作温度与临界温度接近
2）超临界流体化学性质与目标产物接近
第6题：
中药制剂分析常用的提取方法有萃取法、（）、回流、连续回流、水蒸气蒸馏、超临界流体萃取。
正确答案:冷浸
第7题：
超临界流体萃取的基本方法有哪些？
正确答案:等温法、等压法、吸附法
第8题：
游离蒽醌常用的分离方法为（ ）。
A、渗漉法
B、pH梯度萃取法
C、超临界萃取法
D、盐析法
E、煎煮法
参考答案：B
第9题：
在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。
正确答案:挥发度
第10题：
离心萃取机采用的是（）。
- A、单级萃取
- B、多级逆流萃取
- C、多级错流萃取
- D、超临界萃取
正确答案:B