营养(师)

含维生素D相对较少的食物为()。A、动物肝脏B、蛋黄C、鱼D、鱼肝油E、豆类

题目

含维生素D相对较少的食物为()。

  • A、动物肝脏
  • B、蛋黄
  • C、鱼
  • D、鱼肝油
  • E、豆类
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第1题:

下列食物含维生素A较少的是

A、蛋黄

B、肝脏

C、鱼肝油

D、胡萝卜

E、豆腐


参考答案:E

第2题:

下面食物中( )含维生素B1相对较丰富。


正确答案:C
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此,谷类加工越细,维生素损失就越多。

第3题:

下列哪种食物中含维生素D相对较少

A、含脂肪高的海鱼

B、鲜奶

C、奶油

D、动物肝脏

E、蛋黄


参考答案:B

第4题:

维生素A相对较少的食物是()

  • A、肝脏
  • B、鱼卵
  • C、肉类
  • D、全奶

正确答案:C

第5题:

下列食物含维生素A较少的是

A.胡萝卜
B.肝脏
C.豆腐
D.蛋黄
E.鱼肝油

答案:C
解析:

第6题:

对于单纯维生素B缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是

A、含铁丰富的食物

B、含维生素A丰富的食物

C、含维生素B丰富的食物

D、含维生素C丰富的食物

E、含叶酸丰富的食物


参考答案:E

第7题:

A.维生素B
B.钙
C.维生素A
D.铁
E.维生素C

蔬菜相对其他食物含较多的是(  )。

答案:E
解析:
1.奶制品是钙的良好食物来源。
2.蛋类食品含有较多的维生素A。
3.蔬菜水果是维生素C的良好食物来源。
4.富含铁的食物有动物全血、禽类、鱼类和瘦肉等。

第8题:

维生素A相对较少的食物是()

A、肝

B、蛋

C、肉

D、奶


参考答案:C

第9题:

下列哪种食物中含维生素D相对较少

A.蛋黄
B.动物肝脏
C.含脂肪高的海鱼
D.奶油
E.鲜奶

答案:E
解析:

第10题:

挤压膨化过程中()。

  • A、不破坏维生素C
  • B、脂类稳定性提高
  • C、可溶性食物纤维降低
  • D、维生素损失相对较少
  • E、维生素大量损失

正确答案:D