妇幼保健主治医师
锌吸收与下列哪一项因素无关（）。A、植酸B、铁离子C、膳食纤维D、维生素DE、以上都不是
题目
锌吸收与下列哪一项因素无关（）。
- A、植酸
- B、铁离子
- C、膳食纤维
- D、维生素D
- E、以上都不是
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )。
A.维生素C
B.钙
C.植酸、草酸和单宁酸
D.维生素D
E.胃酸分泌过多
B.钙
C.植酸、草酸和单宁酸
D.维生素D
E.胃酸分泌过多
答案：C
解析：
第2题：
膳食中促进铁吸收的因素是（）
- A、植酸
- B、维生素D
- C、维生素C
- D、乳糖
正确答案:C
第3题：
促进锌吸收的因素是
A．膳食纤维
B．乳糖
C．植酸
D．钙
E．铜
正确答案：B
第4题：
有利于锌吸收的因素有（）
- A、维生素D、组氨酸
- B、植酸
- C、膳食纤维
- D、膳食中的铜、铁
- E、以上都不是
正确答案:A
第5题：
抑制锌吸收的因素是（）
- A、膳食纤维
- B、植酸
- C、铜
- D、钙
- E、亚铁离子
正确答案:A,B,C,D,E
第6题：
促进铁吸收的因素是（ ）。
A.膳食纤维
B.植酸
C.脂肪酸
D.维生素C
B.植酸
C.脂肪酸
D.维生素C
答案：D
解析：
维生素C促进铁吸收。膳食纤维、植酸盐、脂肪酸影响铁的吸收。
第7题：
下列膳食因素中，哪一种不是铁吸收的抑制因素（）
- A、脂肪酸
- B、植酸
- C、草酸
- D、碳酸
- E、纤维素
正确答案:A
第8题：
有利于锌吸收的因素包括( )。
A.植酸
B.鞣酸
C.纤维素
D.铁
E.维生素D
H.Y
B.鞣酸
C.纤维素
D.铁
E.维生素D
H.Y
答案：E
解析：
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收。铁可抑制锌的吸收。动物性食物中锌的生物利用率较高，某些药物如碘喹啉、苯妥英钠和维生素D均能促进锌的吸收。
第9题：
膳食中有很多因素可影响锌的吸收，下面几项能促进锌吸收的因素为（）.
- A、植酸
- B、膳食纤
- C、维生素D
- D、过多的铜、镉、钙和亚铁离子
正确答案:C
第10题：
影响锌吸收有因素有：（）
- A、铜
- B、钙
- C、植酸
- D、磷酸
- E、膳食纤维
正确答案:C,E