广西住院医师公共卫生学
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）A、热力致死时间B、热力致死时间曲线C、Z值D、D值E、F值
题目
在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）
- A、热力致死时间
- B、热力致死时间曲线
- C、Z值
- D、D值
- E、F值
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
A Z值
B D值
C F值
D Zo值
E Fo值
相当于121℃热压灭菌时杀死全部细菌的时间参数是( )
一定温度下，将微生物杀灭90%所需要时间参数( )
第2题：
D值是指
A．灭菌时间减少为原来的1/10所需要升高的温度数
B．在一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间
C．在一定温度下，给定Z值所产生的灭菌效果与T0下给定Z值所产生的灭菌效果相同时所相当的时间
D．一定灭菌温度下，2值为10℃所产生的灭菌效果与121℃、Z值为10℃所产生的灭菌效果相同时所相当的灭菌时间
E．以相当于121℃热压灭菌时，杀死容器中所有微生物所需要的时间
第3题：
在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。表示杀灭某种微生物孢子的能力称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为A、D值
B、F值
C、Z值
D、热力致死时间
E、热力致死时间曲线
问题 2 答案：D
问题 3 答案：A
第4题：
一定时间内（一般10min）杀死微生物所需要的最高温度称为致死温度。
正确答案:错误
第5题：
在同一温度下比较不同微生物的D值时，D值愈小，表示在该温度下杀死90%微生物所需的时间愈长，即该微生物愈耐热。
正确答案:错误
第6题：
在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为
A.D值
B.F值
C.Z值
D.热力致死时间
E.热力致死时间曲线
略
第7题：
在一定温度下，121℃热压灭菌时杀死容器中全部微生物所需要的时间为（）
- A、F值
- B、F0值
- C、Z值
- D、D值
- E、D0值
正确答案:B
第8题：
在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间为
D值指在一定温度下，杀死90%微生物所需的灭菌时间。
第9题：
杀菌值（F值）是指在一定的温度下将一定数量的某种微生物全部杀死所需的时间（min）。
正确答案:错误
第10题：
在一定温度下，杀死容器中全部微生物所需的时间为（）
- A、F值
- B、F0值
- C、Z值
- D、D值
- E、D0值
正确答案:A