辽宁住院医师预防医学科
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）A、18%B、23%C、25%D、28%E、31%
题目
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
- A、18%
- B、23%
- C、25%
- D、28%
- E、31%
相似问题和答案
第1题：
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于等于（ ）表示鱼体开始腐败。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
B【解析】K值主要使用于鉴定鱼类早期腐败。若K≤20%说明鱼体绝对新鲜，K40%说明鱼体开始有腐败迹象。
第2题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于
A．0.19
B．0.23
C．0.25
D．0.28
E．0.31
第3题：
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败( )
A、30%
B、40%
C、50%
D、60%
E、70%
第4题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（）。
- A、19%
- B、22%
- C、30%
- D、41%
正确答案:A
第5题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是( )。
A.19%
B.22%
C.30%
D.41%
解析：K值主要适用于鉴定鱼类早期腐败。若K≤20%说明鱼体绝对新鲜，K40%说明鱼体开始有腐败迹象。
第6题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于
A．19%
B．23%
C．25%
D．28%
E．31%
第7题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能是（ ）。
【考点】K值K值主要适用于鉴定鱼类早期腐败。若K≤20％说明鱼体绝对新鲜，K＞40％说明鱼体开始有腐败迹象。
第8题：
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于()表示鱼体开始腐败。
A.30%
B.40%
C.50%
D.60%
第9题：
鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值（）表示鱼体开始有腐败迹象。
- A、≥30%
- B、≥40%
- C、≥50%
- D、≥60%
正确答案:B
第10题：
采用K值来评价食品早期腐败变质时，若鱼体绝对新鲜，则K值可能等于（）
- A、18%
- B、23%
- C、25%
- D、28%
- E、31%
正确答案:A