冷藏工考试
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相似问题和答案
第1题：
纸箱装鲜蛋实际容量定额约为285㎏/m3
正确答案:正确
第2题：
冻鱼的实际容量定额约为546㎏/m3。
正确答案:正确
第3题：
以下包装,哪种适合鹿茸包装贮藏?()
A.麻袋或塑料编织袋包装。
B.蔑篓，外套以麻袋包装。
C.木箱或硬纸箱装，最好用樟木箱。
D.干货用木箱包装，内垫防潮纸，再用棉花填实，放少量细辛加盖封紧。
参考答案：C
第4题：
篓装生姜实际容量定额约为（）㎏/m3。
- A、120
- B、220
- C、320
- D、420
正确答案:B
第5题：
带骨牛肉的实际容量定额为（）㎏/m3。
- A、300
- B、340
- C、380
- D、420
正确答案:B
第6题：
箱装蚕豆实际容量定额比篓装苹果的实际容量定额（）。
- A、大很多
- B、稍大
- C、基本相等
- D、小
正确答案:B
第7题：
猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。
- A、小
- B、大
- C、相等
- D、不确定
正确答案:B
第8题：
斗容量1m3正铲挖掘机，小组成员2 人，机械台班产量为5（定额单位100 m3）m3的人工时间定额为（ ）。
A.0.2 工日
B.0.2 台班
C.0.4 工日
D.0.4 台班/工日
B.0.2 台班
C.0.4 工日
D.0.4 台班/工日
答案：C
解析：
挖100m3的人工时间定额=2×1/5=0.4 工日
第9题：
带骨牛肉的实际容量定额为340㎏/m3
正确答案:正确
第10题：
木箱装蒜头实际容量定额约为（）kg/m3。
- A、180
- B、280
- C、480
- D、372
正确答案:D