餐厅服务员

当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。A、站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。C、走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题

题目

当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。

  • A、站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。
  • B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。
  • C、走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题
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相似问题和答案

第1题:

当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

A、注视对方

B、看着客人

C、上下打量对方

D、不看对方


参考答案:D

第2题:

在回答客人询问时,服务员应掌握哪些要点,以体现餐厅服务员的公共关系?


正确答案:回答问题迅速简单明了,没有客人喜欢餐厅服务员回答问题吞吞吐吐。当客人提出询问时,服务员应迅速做出回答。客人会对餐厅服务员的迅速反应表示欣赏,并愿意继续与餐厅服务员交流信息。同时重要的是:回答问题一定要简单明了;不可长篇大论,也不可夸大其词;客人喜欢餐厅服务员有意识地替他节约时间。

第3题:

服务员与客人交谈时()做法是不对的。

A、语音适童

B、速度适当

C、语言标准

D、高声与客人交谈


参考答案:D

第4题:

服务员与客人交谈时()做法是不对的。

  • A、语音适量
  • B、高声与客人交谈
  • C、速度适当
  • D、语言标准

正确答案:B

第5题:

当客人与客人交谈时,服务员()。

  • A、可以随意插话
  • B、不可以随意插话
  • C、可以趋前旁听
  • D、可以打断客人谈话

正确答案:B

第6题:

服务员与客人交谈时( )做法是不对的。

A.语音适量

B.速度适当

C.语言标准

D.高声与客人交谈


正确答案:D

第7题:

当客人正在交谈,有急事询问时怎么办?


正确答案:(1)应礼貌的等候在客人一旁,切忌冒然打断客人的谈话。
(2)等客人意识到或恰当的时候,先向其它客人表示歉意,然后简明扼要的说明事由,然后礼貌的离开。

第8题:

当服务员与客人交谈时,(),客人会觉得服务员很无礼。

A、双手放在背后

B、双手自然下垂于体侧

C、双手交叉于腹前

D、双手交叉于胸前


参考答案:D

第9题:

服务员与客人交谈时不正确做法是()

  • A、语音适量
  • B、速度适当
  • C、语言标准
  • D、高声与客人交谈

正确答案:D

第10题:

当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。

  • A、注视对方
  • B、看着客人
  • C、与客人目光交流
  • D、不看对方

正确答案:D