调酒师考试
调酒师的专业知识包括（）。A、酒水知识B、营养卫生知识C、外语知识D、设备使用维护知识
题目
调酒师的专业知识包括（）。
- A、酒水知识
- B、营养卫生知识
- C、外语知识
- D、设备使用维护知识
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相似问题和答案
第1题：
调酒师的专业知识包括( )
A.酒品知识
B.原料贮存保管
C.设备和用具的使用
D.营养卫生
正确答案：ABCD
第2题：
1988年，国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》，其中调酒师分为三个等级，即（）
- A、初级调酒师
- B、中级调酒师
- C、调酒技师
- D、高级调酒师
正确答案:A,B,D
第3题：
调酒师的文化水平包括其学历，文化素养，和语言表达能力。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
- A、英美式酒吧
- B、酒廊
- C、服务酒吧
- D、宴会酒吧
正确答案:A
第5题：
调酒师的专业素质是指（）。
- A、职业道德
- B、服务意识
- C、专业知识
- D、专业技能
- E、外语知识
正确答案:B,C,D
第6题：
调酒师的职业要求包括（）。
- A、掌握调酒技巧
- B、握一定的英语知识
- C、较好的气质
- D、了解酒的文化
正确答案:A,B,C,D
第7题：
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括（）内容。
- A、灵活的手臂
- B、协调的动作
- C、灵敏的色、味、嗅感官
- D、伶俐的口齿
正确答案:A,B,C
第8题：
调酒师的工作包括( )
A.销售酒水
B.推广自己的产品
C.填写有关表格
D.计算价格和成本
正确答案：ABCD
第9题：
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
- A、主酒吧
- B、酒廊
- C、服务酒吧
- D、宴会酒吧
正确答案:A
第10题：
高级调酒师的基本技能要求不包括（）。
- A、创造特色产品
- B、员工培训
- C、酒吧服务
- D、饮料成本控制
正确答案:C