调酒师考试
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相似问题和答案
第1题：
()是酒吧的调酒用具之一。
A.冷却机
B.导管
C.吧匙
D.贮冰柜
正确答案：C
第2题：
调酒杯是酒吧的（）用具之一。
- A、运输
- B、储物
- C、清洁
- D、调酒
正确答案:D
第3题：
酒杯是酒吧辅助量酒用具。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
最容易的饮品控制模式是（）
- A、主人吧的控制
- B、售酒吧台的控制
- C、票券销售的控制
- D、自助酒吧的控制
正确答案:A
第5题：
酒吧匙（barspoon）
正确答案: 搅拌或调和饮料，一般为不锈钢制。
第6题：
酒杯是酒吧辅助量酒用具。
正确答案:错误
第7题：
1安士=（）毫升，（）吧匙，（）量杯。
正确答案:28；12；1
第8题：
量杯是酒吧的()用具之一。
A.运输
B.储物
C.清洁
D.调酒
正确答案：D
第9题：
酒吧的专用（）用具包括咖啡杯。
- A、结账
- B、服务
- C、操作
- D、开吧
正确答案:B
第10题：
在酒吧准备工作中，摆放酒具时，量杯、吧匙、冰夹应（）。
- A、用干净的口布垫底摆放在抽屉里
- B、浸泡在干净的水中
- C、用干净的口布垫底摆放在操作台上
- D、用干净的口布垫底摆放在吧台上
正确答案:B