调酒师考试
伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成A、玉米B、蔗糖C、小麦D、大米
题目
伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成
- A、玉米
- B、蔗糖
- C、小麦
- D、大米
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相似问题和答案
第1题：
苏格兰威士忌的生产原料以（）为主
- A、大麦
- B、小麦
- C、黑麦
正确答案:A
第2题：
清香型白酒的酿造原料是（）
- A、大米
- B、玉米
- C、大麦
- D、高粱
正确答案:D
第3题：
（ ）是酿造伏特加酒的主要原料。
A.玉米
B.马铃薯
C.大麦
D.大米
正确答案：B
第4题：
以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（）。
- A、大麦
- B、燕麦
- C、玉米
- D、葡萄
正确答案:D
第5题：
以下哪种酒不属于葡萄原料酿造而成的？（）
- A、干邑
- B、玫瑰香
- C、冰酒
- D、伏特加
正确答案:D
第6题：
啤酒是用小麦还是大麦酿造的？
正确答案:目前，国内外生产啤酒所使用的原料主要是大麦麦芽，而我国国产大麦的产量远远满足不了国内啤酒工业发展的需要，每年都要从国外进口大麦。同时，我国又是小麦产量最多的国家。如何使用小麦麦芽生产啤酒，充分利用我国丰富的小麦资源，带动农业现代化的发展，增加农产品的附加值；是当前啤酒工业需要解决的重要课题。进入90年代中期，随着啤酒工业的不断发展和技术条件的成熟与完善，很多啤酒厂家已认识到使用小麦麦芽存在着较大市场空间，陆续开始利用小麦麦芽代替部分大麦麦芽生产啤酒。用小麦麦芽酿制啤酒，有一定的优势。如啤酒泡沫丰富、口感清爽等等，最主要的是可以节约生产成本。但由于小麦麦芽蛋白质含量较高、麦芽皮薄等因素的影响，使其应用受到一定的限制。但是通过合理调整工艺，结合小麦啤酒复合酶的使用等措施，完全可以生产优质啤酒。小麦麦芽的使用，必将推动啤酒行业的快速发展，缓解酿造大麦依赖进口的局面。
第7题：
泸州老窖主要以（）为主要酿造原料。
- A、大米
- B、玉米
- C、大麦
- D、高粱
正确答案:D
第8题：
威士忌酿造的原料是谷物、大麦与土豆。
正确答案:错误
第9题：
白酒酿造原料的特点是（）
- A、高粱香
- B、玉米甜
- C、大麦冲
- D、大米净
正确答案:A,B,C,D
第10题：
下列哪些原料是用于酿造伏特加的基料？（） 1.谷物（小麦、大麦、黑麦、等） 2.葡萄 3.马铃薯 4.甘蔗
- A、仅1和3
- B、仅是2
- C、仅是1
- D、1，2，3和4
正确答案:D