调酒师考试

鸡尾酒的调制方法为“四和”,既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。

题目

鸡尾酒的调制方法为“四和”,既摇和法、调和法、兑和法和搅和法四种。

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第1题:

鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有漂浮法、()和搅和法。


正确答案:兑和法

第2题:

鸡尾酒的制作方法包括调和法、()等。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、搅和法
  • D、混合法

正确答案:A,B,C

第3题:

鸡尾酒的调制方法有( )、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

A.摇和法

B.搅拌法

C.晃动法

D.震荡法


正确答案:A

第4题:

鸡尾酒的调制方法有:()

  • A、调和法
  • B、搅和法
  • C、对和法
  • D、摇和法

正确答案:A,B,C,D

第5题:

鸡尾酒调制方法有()。

  • A、摇和法
  • B、调和法
  • C、搅和法
  • D、漂浮法

正确答案:A,B,C,D

第6题:

美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。

  • A、兑和法
  • B、调和法
  • C、摇和法
  • D、搅和法

正确答案:A

第7题:

()是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第8题:

传统鸡尾酒的调制方法主要有以下几种()。

  • A、摇和法
  • B、调和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:A,B,C,D

第9题:

常见鸡尾酒“旁车”,是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。

  • A、兑和法
  • B、调和法
  • C、摇和法
  • D、搅和法

正确答案:C

第10题:

在鸡尾酒的四种常用调制方法中,有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的,它是()。

  • A、搅和法
  • B、调和法
  • C、摇和法
  • D、兑和法

正确答案:D