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相似问题和答案
第1题：
芝麻香型白酒的主体香味成份为()
A、已酸乙酯
B、硫甲基丙酸乙酯
C、硫甲基丙酸
D、乳酸乙酯
E、乙酸乙酯
F、4-乙基愈创木分
参考答案：BC
第2题：
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
浓香型白酒的主体香气成分是()。
A、乙酸乙酯
B、乳酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、己酸乙酯
参考答案：D
第4题：
浓香型曲酒的主体香味成分是（）。
- A、丁酸乙酯
- B、乙酸乙酯
- C、己酸乙酯
- D、乳酸乙酯
正确答案:C
第5题：
乳酸乙酯为总酯含量最高的白酒是（）
- A、清香型
- B、米香型
- C、特型
正确答案:B
第6题：
浓香型白酒的“四大酯类”分别为己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯,它们的浓度在10—200mg／L。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯,己酸乙酯为主的复合香气。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第8题：
在一定比例浓度下,()含量高低,标志着浓香型白酒品质的好坏。
A、乙酸乙酯
B、丁酸已酯
C、乳酸乙酯
D、己酸乙酯
参考答案：D
第9题：
清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。
正确答案:错误
第10题：
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
正确答案:错误