畜牧养殖工
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相似问题和答案
第1题：
下列早餐食谱中搭配合理的是()
A.酱香鹌鹑蛋，炒肉片、牛奶,炒黄瓜
B.酱香鹌鹑蛋、松仁、牛奶、炒黄瓜
C.酱香鹌鹑蛋,花生、牛奶、炒黄瓜
D.酱香鹌鹑蛋,馒头,牛奶、炒黄瓜
B.酱香鹌鹑蛋、松仁、牛奶、炒黄瓜
C.酱香鹌鹑蛋,花生、牛奶、炒黄瓜
D.酱香鹌鹑蛋,馒头,牛奶、炒黄瓜
答案：D
解析：
第2题：
在成年鹌鹑期应如何控制湿度和合理通风？
正确答案: 产蛋鹌鹑最适宜的相对湿度为50%～55%，要保持较干燥的环境。鹌鹑本身要散热，排粪也会增加湿度，如果鹑舍湿度过大，微生物会大量繁殖而影响鹌鹑的健康与产蛋率。
在室内的上、下方都应设通风排气孔，夏天的通风量应为每小时3～4立方米，冬天为每小时1立方米，层叠式笼架比阶梯式笼架通风量还应多些。产蛋期间一般采用多层笼养，每平方米可养鹌鹑20～30只。
第3题：
必须加热10分钟以上才可食用。
A.鸡蛋
B.鸽子蛋
C.水禽蛋
D.鹌鹑蛋
正确答案：D
第4题：
在鹌鹑育成期应如何保持适宜的湿度和温度？
正确答案:适宜的湿度为55%～60%。室内应保持空气清鲜，每日清扫盛粪盘1～2次。但要避免过堂风，地面要保持干燥。冬季注意保温，可在中午气温稍高时通风。育成期初期温度保持在23～27℃，中期和后期温度可保持在20～22℃。
第5题：
鹌鹑人工孵化时，应如何控制温度？
正确答案: 由于家养鹌鹑已经失去自然孵化能力，必须进行人工孵化，鹌鹑蛋的孵化期为17天，在此期间必须满足一系列条件才能出雏。
正式入孵前将蛋排列于蛋盘上，放入25℃以上的室内进行预温6～8小时，特别是寒冬，预温工作不能少，如果直接从几度的地方，移入30℃以上的孵化器中进行孵化，温差变化太大。孵化温度要稳定在39℃～37.8℃，低于26℃，高于40℃，均不能发育。
孵化器孵化的温度为：第1～14天，38.5℃，一般冬天在38.3～38.5℃，夏天在37.9～38.2℃。第15～17天，34～36℃。孵化室的温度也会影响孵化机的温度，因此孵化室也要保持干燥，以20～25℃为宜。
第6题：
机器孵化时，每昼夜翻蛋（）次为宜，翻蛋角度要求达到（）。
正确答案:8~12；90°
第7题：
鹌鹑育成期间应如何控制光照？
正确答案:鹌鹑在育成期间需适当“减光”，不需要育雏期那么长的光照时间，只须保持14小时的光照即可。在自然光照时间较长的季节，甚至需要把窗户遮上，促使光线保持在规定时间内。
第8题：
下列早餐食谱中搭配较合理的是( )。
A.酱香鹌鹑蛋炒肉片牛奶炒黄瓜
B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜
C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜
D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜
B.酱香鹌鹑蛋松仁牛奶炒黄瓜
C.酱香鹌鹑蛋花生牛奶炒黄瓜
D.酱香鹌鹑蛋馒头牛奶炒黄瓜
答案：D
解析：
早晨醒后消化过程加强，而且上午儿童活动量大，故早餐应质量好、热能高，除了有含蛋白质丰富的食物以外(如牛奶、豆浆、鸡蛋、熏豆腐干等)，还应有含碳水化合物丰富的食物(主食)和少量的脂肪。A、B、C三项中所含碳水化合物较少，D选项中馒头所含碳水化合物丰富。
第9题：
鹌鹑孵化时应如何照蛋？
正确答案: 为了了解胚胎的发育情况，孵化过程中一般要进行2次照蛋。
第一次照蛋在种蛋入孵5天后进行，目的是检查种蛋是否受精。发育正常的胚蛋，气室透明，其余部分呈淡红色，用照蛋器透视，可看到将来要形成心脏的红色斑点，以及以红色斑点为中心向四周辐射扩散的有如树枝状的血丝。无精蛋的蛋黄悬浮在蛋的中央，蛋体透明。死精蛋蛋内混浊，也可见到血环、血弧、血点或断了的血管，这是胚胎发育中止的蛋，应剔出。
第二次照蛋在入孵后10天左右进行，目的是检出死胚蛋。此时胚胎发育正常的种蛋气室变大且边界明显，其余部分呈暗色。死胚蛋则蛋内显出黑影，两头发亮。
第10题：
常吃的“皮蛋”一般是由哪一种蛋加工而成的（）
- A、鸡蛋
- B、鸭蛋
- C、鹅蛋
- D、鹌鹑蛋
正确答案:B